Vlaknine

Vlaknine podpirajo prebavo, izboljšujejo delovanje črevesja, znižujejo slab LDL holesterol in sladkor. Pomagajo pri zaprtju in driski, uravnavajo praznjenje, hkrati pa blažijo napihnjenost in napenjanje. Lahko vežejo vodo in upočasnijo prehod hrane skozi prebavni trakt. Počasnejša prebava posledično dlje časa inducira občutek sitosti in tudi povečuje občutljivost za inzulin ali nadzor glukoze v krvi. Vlaknine pozitivno vplivajo zlasti na črevesno mikrofloro in služijo kot hrana za koristne bakterije. Njihova povečana količina izboljšuje delovanje imunskega sistema in odpravlja vnetja v telesu. Veliko ljudi pa kljub temu trpi zaradi njihovega pomanjkanja, zato je treba paziti, da jih zaužijejo zadostno količino bodisi s prehrano bodisi s proizvodi, kot so topne vlaknine psyllium ali jabolčne vlaknine. Poleg vseh teh prednosti, ki jih ponujajo, pomagajo tudi pri hujšanju in dietah.