Črni sezam - bogat z vlakninami, primeren kot dodatek slanim in sladkim jedem
Črni sezamje vsestranska sestavina, ki bo odličen dodatek vašim receptom. Ima okus po oreščkih in visoko vsebnost vlaknin. Bogat je z nenasičenimi maščobami in če z njimi nadomestimo nasičene maščobe kisline, prispevajo k vzdrževanju normalne ravni holesterola. Črni sezam je priljubljen kot posip ali del slanih in sladkih jedi.
Prijetno bo popestril različne jedi, saj ga lahko uporabimo na primer za kruh, žemljice, pica zvitke ali drugo domače pecivo. Črni sezam pa je tudi sestavni del azijske kulinarike, kjer se uporablja v juhah, pa tudi v različnih omakah z rezanci ali rižem. Odlično se prilega tudi sushiju ali mesu za žar, ter alternativam kot so tofu, seitan ali kruhovec. Solatam bo dodal hrustljavost in močnejši okus, odlično pa se lahko vključi tudi v različne prelive ali omake.
Črni sezam pa je tudi odličen dodatek domačim sladkim ploščicam. Odlično se obnese tudi v medenih kroglicah in različnih pecivih ali piškotih. Tudi v vaši kuhinji zagotovo ne bo stal na polici, ne glede na to, ali danes pripravljate slano ali sladko poslastico.
Črni sezam in njegove prednosti
- univerzalna sestavina tako za slane kot sladke jedi
- izrazitejši okus po oreščkih
- visoka vsebnost vlaknin
- vsebovane nenasičene maščobne kisline prispevajo k vzdrževanju normalne ravni holesterola
- zanimiva črna barva
- širok spekter uporabe
Sestavine
Črna sezamova semena.
Tabela hranilnih vrednosti
| Hranilne vrednosti |
na 100 g |
| Energijska vrednost |
2397 kJ/ 572 kcal |
| Maščobe |
49.7 g |
| - od tega nasičene maščobne kisline |
7 g |
| Ogljikovi hidrati |
23,5 g |
| - od tega sladkorji |
0,3 g |
| Vlaknine |
11,8 g |
| Beljakovine |
17,7 g |
| Sol |
0.00 g |
Opozorilo
Skladiščiti v suhem prostoru, brez neposredne sončne svetlobe, pri sobni temperaturi.
Alergeni: Za alergene glejte sestavine, označene s krepkim tiskom. Lahko vsebuje sledi glutena, arašidov, soje in oreščkov.