Izolat sirotkinih beljakovin

Izolat sirotkinih beljakovin je kategorija beljakovinskih dopolnil, znanih tudi kot WPI (izolat sirotkinih beljakovin). Pridobivajo se iz mleka in se ponašajo z zelo koristnim aminokislinskim spektrom. Proizvajajo se tako, da najprej proizvedejo sirotkin koncentrat, ki se nato s filtracijo uporabi za pridobivanje izolata. To poskrbi za veliko »čistejši« izdelek, kar pomeni, da se izolat sirotke običajno ponaša z visoko vsebnostjo beljakovin (80% in več), hkrati pa vsebuje veliko manj laktoze (mlečnega sladkorja), maščob in na splošno zagotavlja višjo stopnjo absorpcije. Ta vrsta profila sestavin je še posebej uporabna za športnike, ki trenirajo za moč in so na dieti, hkrati pa iščejo najčistejše možne vire beljakovin ali trpijo zaradi težav, ki otežujejo njihovo sposobnost prebavljanja laktoze. Primera izdelkov te kategorije sta Pure IsoWhey ali IsoFue. In če uživate v osvežilnih sadnih okusih, vam bo zagotovo všeč tudi Clear Whey IsoFue.

Komu lahko izolat sirotkinih beljakovin najbolj koristi?

Športnikom, ki trenirajo za moč in vzdržljivost, hkrati pa želijo pospešiti svojo regeneracijo po treningu.
Vsem, ki si želijo zagotoviti ustrezen dnevni vnos beljakovin.
Vsem, ki želijo povečati vnos beljakovin za lažjo izgubo telesne teže.
Kuharjem, ki želijo povečati vsebnost beljakovin v jedeh, ki jih pripravljajo.
Osebam, ki okrevajo po poškodbi.
Vsem, ki želijo svojemu telesu zagotoviti dober vir visokokakovostnih beljakovin.

Kakšen je priporočen odmerek izolata sirotkinih beljakovin?

Za izolat sirotkinih beljakovin se običajno priporoča odmerek 0,25–0,3 g na kg telesne teže. Če se vam ne da računati, ne morete zgrešiti, če pripravite odmerek približno 20–40 g izdelka. To ustreza približno zvrhani 30-gramski merici. Zgornja meja 40 g je namenjena športnikom po treningu moči celotnega telesa, saj v tem primeru le-ta potrebuje dodatne beljakovine.

Kako uživati izolat sirotkinih beljakovin?

Tipičen način uživanja beljakovinskega izolata je, da ga zmešate z vodo ali mlekom, s čimer ustvarite okusen shake, ki ga lahko uživate v vsakem trenutku dneva.
Vendar pa je odličnega okusa v raznih kašah in ovsenih kosmičih, ki jih bodo dodane beljakovine še izboljšale.
Sirotkin izolat lahko dodate tudi testu in tako ustvarite beljakovinsko bogate sladice.
Nearomatizirana različica je odlična za pripravo slanih jedi, kot je, na primer, beljakovinsko bogata pica.
Dodate ga lahko v smoothie ali skodelico kave in s tem svoje napitke obogatite s prepotrebnimi beljakovinami.

Želite izvedeti več o beljakovinah v prahu in kako izbrati prave? Potem si morate vsekakor ogledati naš članek: Katere beljakovine izbrati? Sirotkin koncentrat, izolat ali hidrolizat?

Če vas zanimajo prednosti sirotkinih beljakovin, preberite naš članek Sirotkine beljakovine in njihov vpliv na rast mišic, hujšanje in zdravje.