Sirotkin whey protein

Sirotkin whey protein so kategorija izdelkov, ki vsebuje beljakovinske praške, proizvedene iz mleka z uporabo nežnih tehnoloških procesov. Posledica tega so različne vrste najkakovostnejših sirotkinih beljakovin v prahu, ki se nekoliko razlikujejo po profilu sestavin, prebavljivosti, hitrosti prebave in ceni. Glede na vaše cilje lahko nato izberete določeno vrsto sirotkinega koncentrata, izolata ali hidrolizata, ki bo ustrezal vašim potrebam. 

Kako nastanejo sirotkine beljakovine v prahu?

Mleko za proizvodnjo sirotkinih beljakovin v prahu gre najprej skozi proces pasterizacije (kratkotrajno segrevanje), ki preprečuje rast bakterij. Po tem procesu mleko vsebuje približno 20 % sirotke in 80 % kazeinskih beljakovin. V tekočino se nato doda encim kimozin, ki poskrbi za sesirjenje mleka. Tako se sirotka loči od kazeina. Nastali tekoči del (sirotka) vsebuje sirotkine beljakovine, maščobe in tudi ogljikove hidrate. Nato se s filtracijo in drugimi nežnimi tehnološkimi procesi iz nje pridobijo sirotkine beljakovine.

Katere vrste sirotkinih beljakovin v prahu obstajajo?

Posamezne vrste beljakovinskih praškov se razlikujejo po procesu izdelave, lastnostih in tudi po profilu sestavin. Zato je vsaka vrsta morda primernejša za določene skupine ljudi.

1. Koncentrat sirotkinih beljakovin (WPC)

Sirotkin koncentrat je eden najbolj priljubljenih beljakovinskih praškov na splošno in ne le med športniki. To je predvsem posledica dejstva, da vsebuje precejšnjo količino beljakovin (70–80 %), poleg tega pa je tudi cenovno zelo dostopen. Dandanes se proizvaja z metodo nežne filtracije, ki zagotavlja visokokakovosten in dobro vpojen beljakovinski prašek. Zgleden predstavnik teh vrst beljakovin je True Whey z vsebnostjo do 78 % beljakovin.

2. Izolat sirotkinih beljakovin (WPI)

Sirotkin izolat se pridobiva z nadaljnjo predelavo sirotkinega koncentrata. Predvsem gre za postopek, imenovan mikrofiltracija, ki traja nekoliko dlje. Končni rezultat tega postopka je izdelek, ki se ponaša s še čistejšim profilom sestavin kot sam sirotkin koncentrat. Ima tudi višjo vsebnost beljakovin (več kot 80 %). V primerjavi s koncentratom vsebuje tudi manj maščob in sladkorja. To še posebej cenijo zahtevni športniki ali ljudje, ki želijo shujšati pred tekmovanjem in pozorno spremljajo vsako hranilo v svoji prehrani. Med postopkom izdelave sirotkinega izolata se beljakovinam v prahu odvzame skoraj ves mlečni sladkor (praviloma ostane približno 2 g laktoze na 100 g izdelka). Ta vrsta beljakovin v prahu je zelo priljubljena med ljudmi, ki trpijo za intoleranco na laktozo. Zgledna predstavnika beljakovin v prahu iz te kategorije sta Pure IsoWhey in IsoFue. In če ste ljubitelji svežih sadnih okusov, vam bo zagotovo všeč Clear Whey IsoFue.

3. Hidrolizat sirotkinih beljakovin (WPH)

Sirotkin hidrolizat se proizvaja s postopkom, imenovanim hidroliza iz sirotkinega koncentrata ali izolata. Med tem postopkom se molekula vode uporabi za cepitev beljakovinskih vezi v krajše peptide. Posledica tega je še boljša vpojnost beljakovin v prahu, ki običajno vsebuje med 70–85 % beljakovin. Pri nakupu teh beljakovinskih praškov lahko na embalaži pogosto opazite oznako DH (stopnja hidrolize), ki razkriva, v kolikšni meri so bile beljakovinske vezi razcepljene. Višja kot je ta vrednost, bolj prebavljiv je nastali beljakovinski prašek in hitreje doseže mišične celice. Zaradi tega je najbolj priljubljena vrsta beljakovinskih praškov med športniki, katerih cilj je čim hitrejša regeneracija mišic po treningu. Beljakovinski prašek z najvišjo stopnjo razcepljenih vezi je DH32. Vendar pa ima običajno nekoliko grenak okus, ki morda ne bo ustrezal vsem. Zgledna predstavnika beljakovinskih praškov iz te kategorije sta HydroFue

4. Večkomponentne sirotkine beljakovine v prahu

V tej kategoriji lahko najdete beljakovinske praške, ki vsebujejo beljakovine iz več virov. Najpogosteje gre za kombinacijo več vrst sirotkinih beljakovin v prahu, ki vključujejo koncentrat, izolat in hidrolizat. Kombiniranje več vrst beljakovin v prahu v večkomponentne beljakovine v prahu lahko povzroči boljše lastnosti končnega beljakovinskega praška. Običajno gre za kombinacijo beljakovin s hitrim in počasnim sproščanjem. To omogoča ustvarjanje beljakovinskega praška s kompleksnejšimi lastnostmi, v katerem bodo zagotovo uživali vsi zahtevni športniki. Zgleden predstavnik beljakovinskih praškov iz te kategorije je Just Whey

Za koga so primerne sirotkine beljakovine v prahu?

  • Za športnike, ki trenirajo moč ali vzdržljivost in želijo spodbuditi regeneracijo mišic.
  • Za vse, ki želijo pomoč pri doseganju optimalnega vnosa beljakovin.
  • Za ljudi, ki poskušajo shujšati in morajo povečati vnos beljakovin.
  • Za kuharje, ki želijo povečati vsebnost beljakovin v svojih jedeh.
  • Za ljudi, ki okrevajo po poškodbah.
  • Za vse, ki želijo svojemu telesu zagotoviti kakovostne in cenovno ugodne beljakovine.

Kakšen je optimalni odmerek sirotkinih beljakovin v prahu?

Pri sirotkinih beljakovinah v prahu se običajno priporočena količina odmerka giblje med 0,25 g in 0,3 g beljakovin na kg telesne teže. Če pa vam ni do tega, da bi vsakič izvlekli kalkulator, ne škodi, če zaužijete med 20 g in 40 g beljakovinske mešanice. To bolj ali manj ustreza zvrhani 30-gramski merici. Zgornjo mejo vnosa beljakovin 40 g bodo še posebej cenili športniki, ki trenirajo celotno telo, zaradi česar imajo posledično tudi večjo potrebo po beljakovinah.

Kako uživati sirotkine beljakovine v prahu?

  • Klasičen način uživanja beljakovinskih praškov je, da jih zmešate z vodo ali mlekom in ustvarite okusen napitek za uživanje po treningu ali kadar koli čez dan.
  • Odlični so tudi v ovsenih ali drugih kašah, ki jim bodo zagotovili okus in odmerek potrebnih beljakovin.
  • Dodate jih lahko tudi v testo in pripravite beljakovinsko bogate sladice.
  • Nearomatizirani beljakovinski praški so odlična izbira za pripravo slanih jedi, kot je na primer beljakovinska pica.
  • Dodate jih lahko tudi smoothijem ali kavi. Tako lahko te napitke enostavno obogatite s potrebnimi beljakovinami. 

Želite izvedeti več o beljakovinskih praških in kako izbrati pravega? Potem si vsekakor morate ogledati naš članek: Katere beljakovine izbrati? Sirotkin koncentrat, izolat ali hidrolizat?

Prikaži več

Elementi 1-30 od 47

Stran
na stran
Nastavi smer naraščanja
Kategorija
Proizvajalec
  1. GymBeam (9)
  2. Amix (5)
  3. Mars (5)
  4. The Protein Works (3)
  5. Applied Nutrition (3)
  6. Optimum Nutrition (3)
  7. ActivLab (2)
  8. ProSupps (2)
  9. Megabol (2)
  10. BeastPink (2)
  11. PVL (2)
  12. MuscleTech (1)
  13. Diet Food (1)
  14. Universal Nutrition (1)
  15. OstroVit (1)
  16. Stacker2 (1)
  17. Ghost (1)
  18. Reflex Nutrition (1)
  19. Bodylab24 (1)
  20. Mammut Nutrition (1)
Okus
  1. vanilja (18)
  2. jagoda (17)
  3. čokolada (17)
  4. vanilja sladoled (10)
  5. cookies & cream (10)
  6. banana (8)
  7. brez okusa (7)
  8. bela čokolada - kokos (4)
  9. čokolada - kokos (4)
  10. čokolada - lešnik (4)
  11. bela čokolada - malina (4)
  12. slana karamela (3)
  13. karamela (3)
  14. gozdni sadeži (3)
  15. čokoladni milkshake (3)
  16. banana - kremno (2)
  17. slana karmela (2)
  18. jagodni milkshake (2)
  19. vanilja stevia (2)
  20. vanilijeva krema (2)
  21. mlečna čokolada (2)
  22. chocolate silk (2)
  23. vaniljev kolač (2)
  24. banana milkshake (2)
  25. chocolate dessert (2)
  26. strawberry splash (2)
  27. arašidovo maslo (2)
  28. čokolada - arašidi (2)
  29. mars (2)
  30. slastna jagoda (2)
  31. čokolada - višnja (2)
  32. obogatena dvojna čokolada (2)
  33. čokoladni sladoled (2)
  34. choco honeycomb (1)
  35. cheeky čokoladni kokos (1)
  36. bela čokolada (1)
  37. blueberry yoghurt (1)
  38. čokolada- karamela (1)
  39. jogurt - višnja (1)
  40. banana smooth (1)
  41. cereal milk (1)
  42. belgijska choca mocha (1)
  43. butterscotch ripple (1)
  44. caffe latte (1)
  45. choco candies (1)
  46. čokolada - meta brownie (1)
  47. Strawberry Cheesecake Chocolate Chip (1)
  48. čokolada - meta (1)
  49. divja malina (1)
  50. piškotek (1)
  51. karamelni toffee fudge (1)
  52. karamelni macchiato (1)
  53. cappuccino (1)
  54. choco bueno (1)
  55. salted caramel bandit (1)
  56. vanilja - kokos (1)
  57. čokolada - arašidovo maslo (1)
  58. snickerdoodle (1)
  59. millionaire's shortbread (1)
  60. naravno (1)
  61. pasijonka & mango (1)
  62. ledeni čaj - breskev (1)
  63. limonin cheesecake (1)
  64. peanut butter cereal milk (1)
  65. arašidovo maslo - čokolada (1)
  66. pistacija (1)
  67. malina (1)
  68. krema iz francoske vanilje (1)
  69. ekstremna mlečna čokolada (1)
  70. bela čokolada (1)
  71. jagode & smetana (1)
  72. jagoda - banana (1)
  73. jagodna krema (1)
  74. kavni sladolec (1)
  75. jagoda - stevia (1)
  76. jagoda - bela čokolada (1)
  77. tiramisu (1)
  78. trojna čokolada (1)
  79. kokos (1)
  80. vanilja - višnja (1)
  81. čokolada - stevia (1)
  82. fruity cereal milk (1)
Pakiranje (g)
  1. 1000 g (13)
  2. 2000 g (9)
  3. 1430 g (6)
  4. 875 g (5)
  5. 1800 g (4)
  6. 30 g (4)
  7. 900 g (3)
  8. 2270 g (3)
  9. 2500 g (3)
  10. 400 x 30g (3)
  11. 2200 g (2)
  12. 1814 g (1)
  13. 896 g (1)
  14. 24 x 30 g (1)
  15. 50 x 30 g (1)
  16. 910 g (1)
  17. 908 g (1)
  18. 500 g (1)
  19. 907 g (1)
  20. 700 g (1)
  21. 1810 g (1)
  22. 4540 g (1)
  23. 3000 g (1)
  24. 25 g (1)
  25. 2300 g (1)
  26. 2250 g (1)
  27. 450 g (1)
Color
  1. shadow (8)
Oblika
  1. V prahu (46)
  2. Živila (1)
Mešanica
  1. Zmes (43)
  2. Čista oblika (4)
Metoda pridobivanja beljakovin
  1. Druga oblika pridobivanja (17)
  2. Koncentrat (11)
  3. Hidrolizat (3)
  4. Izolat (3)
Vir beljakovin
  1. Sirotka (31)
  2. Večkomponentni (3)
Vrsta proizvoda
Oznake izdelka
  1. BIO (1)
  2. 27% (1)
Priporočena cena
Filtriraj po
Vegetarijansko (37)
Vegansko (47)
Brez glutena (27)
Brez laktoze (1)
BIO (1)
Brez GMO (27)
Brez umetnih sladil (5)
Brez plastičnega pakiranja (47)
Brez aspartama (45)
  1. Protein True Whey - GymBeam
    Protein True Whey - GymBeam
    91%
    91 % (2075)
    15,50 €
  2. Just Whey - GymBeam
    Just Whey - GymBeam
    94%
    94 % (1176)
    22,95 €
  3. Protein 100% Whey Gold Standard - Optimum Nutrition
    100% Whey Gold Standard - Optimum Nutrition
    92%
    92 % (713)
    18,95 €
  4. Beljakovine Yum Yum Whey - BeastPink
    Yum Yum Whey - BeastPink
    93%
    93 % (611)
    21,95 €
  5. Protein Anabolic Whey - GymBeam
    Anabolic Whey - GymBeam
    93%
    93 % (353)
    10,50 €
  6. Protein Pure IsoWhey - GymBeam
    Pure IsoWhey - GymBeam
    89%
    89 % (349)
    27,95 €
  7. Protein ISO-XP - Applied Nutrition
    ISO-XP - Applied Nutrition
    96%
    96 % (9)
    30,95 €
  8. Whey Protein 80 - The Protein Works
    Whey Protein 80 - The Protein Works
    90%
    90 % (100)
    14,95 €
  9. Protein Mutant Whey - PVL
    Mutant Whey - PVL
    88%
    88 % (217)
    23,95 €
  10. Diet Whey - Applied Nutrition
    Diet Whey - Applied Nutrition
    95%
    95 % (23)
    32,95 €
  11. Critical Whey - Applied Nutrition
    Critical Whey - Applied Nutrition
    98%
    98 % (12)
    52,95 €
  12. Clear Whey IsoFue - GymBeam
    Clear Whey IsoFue - GymBeam
    79%
    79 % (19)
    23,95 €
  13. Beljakovine Platinum Hydrowhey 1590 g - Optimum Nutrition
    Platinum Hydrowhey - Optimum Nutrition
    94%
    94 % (19)
    80,95 €
  14. Quattro Pro - Megabol
    Quattro Pro - Megabol
    70%
    70 % (148)
    13,95 €
  15. Protein HydroFue - GymBeam
    HydroFue – GymBeam
    94%
    94 % (33)
    39,95 €
  16. Proteín Nitro-Tech Performance - MuscleTech
    Nitro-Tech Performance - MuscleTech
    86%
    86 % (27)
    68,95 €
  17. Animal Whey Chocolate - Universal Nutrition
    Animal Whey - Universal Nutrition
    100%
    100 % (3)
    68,95 €
  18. Protein Whey - Ghost
    Whey - Ghost
    92%
    92 % (10)
    52,95 €
  19. Protein Breakfast 1000 g - ActivLab
    Protein Breakfast 1000 g - ActivLab
    88%
    88 % (45)
    15,95 €
  20. Twix Hi Whey Protein Powder - Mars
    Twix Hi Whey Protein Powder - Mars
    93%
    93 % (9)
    31,95 €
  21. Protein Anabolic Monster Whey - Amix
    Anabolic Monster Whey - Amix
    96%
    96 % (5)
    67,95 €
  22. Beljakovina Whey Pure Fusion - Amix
    Whey-Pro Fusion - Amix
    97%
    97 % (46)
    63,95 €
  23. Snickers Hi Protein Whey Powder - Mars
    Snickers Hi Protein Whey Powder - Mars
    84%
    84 % (20)
    31,95 €
  24. Whey Protein - Bodylab24
    Whey Protein - Bodylab24
    88%
    88 % (55)
    32,95 €
  25. Beljakovine IsoFue - GymBeam
    IsoFue - GymBeam
    59%
    59 % (15)
    47,95 €
  26. Anabolic Masster 2200 g - Amix
    Anabolic Masster - Amix
    84%
    84 % (26)
    49,95 €
  27. Organic Whey Protein Diet Food
    Organic Whey Protein 500 g - Diet Food
    100%
    100 % (2)
    34,95 €
  28. Bounty Protein Powder - Mars
    Bounty Protein Powder - Mars
    75%
    75 % (4)
    30,95 €
  29. Mars Hi Protein Whey Powder - Mars
    Mars Hi Protein Whey Powder - Mars
    95%
    95 % (11)
    31,95 €
  30. Beljakovine Mutant ISO Surge - PVL
    Beljakovine Mutant ISO Surge - PVL
    80%
    80 % (2)
    99,95 €

Elementi 1-30 od 47