Lanena moka ima izvrsten okus z oreškastim pridihom ter visoko vsebnost vlaknin in beljakovin
Lanena moka, ki je izdelana z mletjem semen rjavega lanu. Tako nastane edinstven izdelek z bogatim prehranskim profilom. Ponaša se na primer z visoko vsebnostjo vlaknin (29,1 g na 100 g) in beljakovin (35,2 g na 100 g), ki pripomorejo k rasti in ohranjanju mišic ter zdravih kosti. Poleg tega je zanj značilen visok delež nenasičenih maščobnih kislin (zdrave maščobe). Te lahko pomagajo vzdrževati normalno raven holesterola v krvi, če v prehrani nadomeščajo nasičene maščobe. Tako se odlično prilega zdravi prehrani vseh, ki si prizadevajo za raznoliko in uravnoteženo prehrano. Prav tako je lanena moka primerna tudi za dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali paleo prehrano.
Poleg odličnih hranilnih vrednosti pa vas bo moka prepričala tudi s svojim izvrstnim okusom. Ima rahlo oreškast pridih, zato je idealna sestavina za sladke in slane jedi. Kot osnovna sestavina se lahko uporablja za testo za žemljice, pite in torte. Podobno lahko laneno moko uporabite tudi v juhah, piškotih, pecivu ali testu za pico. Ker je ni potreba toplotno obdelati, jo lahko dodate tudi smoothijem ali kašam. Absorbira namreč tekočine, kar zgosti zmes, poleg tega pa jo obogati z dragocenimi hranilnimi snovmi. Če iščete vsestransko sestavino, ki bo popestrila sladke in slane jedi, potem je lanena moka idealna sestavina za to. Odkrijte vsestranskost lanene moke v svoji kuhinji!
Lanena moka in njene prednosti
- alternativa tradicionalni pšenični moki
- ne vsebuje glutena, laktoze in GSO
- ima izvrsten okus z oreškastim pridihom
- z visoko vsebnostjo beljakovin in vlaknin
- beljakovine prispevajo k rasti in vzdrževanju mišic ter ohranjanju zdravih kosti
- idealna za ljubitelje diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in paleo diete
- za zgoščevanje tekočin
- ne potrebuje toplotne obdelave
- za slane in sladke jedi
- primerna za vroče in hladne jedi
- idealno tudi za vegetarijance in vegane
Sestavine
Drobno mleta moka iz semen rjavega lanu (Linum usitatissimum).
Tabela hranilnih vrednosto
| Hranilne vrednosti |
na 100 g |
*RI |
| Energijska vrednost |
1338 kJ / 319 kcal |
15.9 % |
| Maščobe |
11,7 g |
16,7 % |
| - od tega nasičene maščobne kisline |
2,4 g |
12 % |
| Ogljikovi hidrati |
4,4 g |
1.7 % |
| - od tega sladkorji |
4,1 g |
4,6 % |
| Vlaknine |
29.1 g |
- |
| Beljakovine |
35,2 g |
70,4 % |
| Sol |
0.0 g |
0,0 % |
*Referenčni vnos povprečne odrasle osebe (8400 kJ / 2000 kcal)
Opozorilo
Skladiščite v suhem prostoru, brez neposredne sončne svetlobe, pri sobni temperaturi.