Tigrovi oreščki - hrustljav prigrizek z veliko vlakninami in nizko vsebnostjo soli, ki navdušuje z rahlo sladkim okusom 

Tigrovi oreščki so hrustljav prigrizek, ki ga morda poznate tudi pod imenom chufa ali kot zemeljske mandlje. Botanično to niso oreščki, temveč drobni gomolji užitne rastline rumene orehovke (Cyperus esculentus). Ti so zelo priljubljeni po vsem svetu, za kar se zahvaljujejo predvsem svojemu sladkemu okusu, ki ga pogosto primerjajo z nečim med mandlji in kokosom. V njih je obilo nenasičenih maščob in vlaknin, vsebujejo pa tudi malo soli. V njih lahko uživate kadarkoli čez dan, bodisi same bodisi kot del različnih jedi. 

Odlični so med filmom ali serijo, pa tudi kot priboljšek za goste, ali kot prigrizek tako v šoli kot v službi. Imajo tršo konsistenco, ki jo lahko z namakanjem zmehčamo, kar jim da več sočnosti. Primerni so tudi za pripravo mleka, ki s svojim sladkim okusom in rastlinskim poreklom ne bo razveselil le veganov. Pogosto se uporabljajo tudi v solatah ali zmlete kot alternativa moki, na primer za pripravo okusnih palačink. 

Tudi ljubitelji potovanj ali tujih okusov si lahko pripravijo zloglasno pijačo horchata, ki izvira iz Španije. Njena osnova so tigrovi oreščki v kombinaciji z vodo in sladkorjem, pogosto z dodatkom limonine lupine, cimeta ali vanilje. Tako zlahka pričaramo osvežilno pijačo, primerno predvsem za tople poletne dni. Ne glede na to, kateri način boste izbrali, je gotovo, da tigrasti oreščki ne bodo ostali na polici v vaši shrambi. Odkrijte njihov odličen okus še danes! 

Tigrasti oreščki in njihove prednosti

• hrustljava poslastica znana tudi kot chufa ali zemeljski mandlji
• sladek okus podoben mandljem in kokosu
• visoka vsebnost nenasičenih maščob
• visoka vsebnost vlaknin
• z nizko vsebnostjo soli
• idealni za samostojno uživanje
• primerni za uporabo z mlekom ali kot del različnih jedi