Liofilizirane fige – hrustljavi koščki popolnoma zrelih sadežev, ki vas bodo osvojili s svojim očarljivim okusom in aromo

Liofilizirane fige so okusni liofilizirani sadeži, ki vas bodo osvojili že po prvem grižljaju. Pobirajo se na vrhuncu zrelosti, kar zagotavlja, da se njihov okus in aroma praktično ne razlikujeta od svežih. Vendar je glavna razlika v strukturi. Ko ugriznete svežo figo, se iz nje pocedi njen sok in ustvari prijeten okus. Vendar liofilizirane fige ponujajo drugačno izkušnjo. Z nežnimi metodami obdelave se odstrani skoraj vsa voda, kar povzroči značilno hrustljavost, ko ugriznete. Toda tukaj je nekaj razburljivega: če liofilizirane fige dodate v jogurt, mleko ali katero koli drugo tekočino, bodo absorbirale vlago in se po zaužitju praktično ne bodo razlikovale od svežih.

 

Sušenje z zamrzovanjem ne le ohrani pristen okus in aromo, ampak ohrani tudi precejšnjo količino koristnih snovi, ki bi bile sicer uničene s konvencionalnimi metodami sušenja z vročim zrakom. Zaradi tega je liofilizacija veliko nežnejša in boljša izbira tako za predelavo, kot za konzerviranje. Poleg tega ima liofilizirano sadje veliko daljši rok trajanja v primerjavi s svežim sadjem. Zato je idealna izbira, zlasti med aktivnostmi, kot so pohodi, kjer se lahko sveže sadje zlahka zmečka v nahrbtniku. Še več, na ta prigrizek se lahko zanesete, da vam bo že v majhnih količinah zagotovil dodatno energijo za vaše podvige. In tistim, ki cenite preprost in naraven profil sestavin, bo liofilizirano sadje pričaralo nasmeh na obraz, saj ne vsebuje dodanega sladkorja ali drugih dodatkov.

 

Vendar pa liofilizirano sadje ni namenjeno le prigrizkom, svoje mesto najde tudi v kuhinji. Težko se je upreti skušnjavi, da liofiliziranih fig ne bi uživali naravnost iz embalaže, vendar se njihova vsestranskost kaže tudi v tem, da so slasten dodatek za različne kulinarične kreacije. Lahko jih potresete po jutranji kaši ali jogurtu ali pa jih vmešate v domače granole, smutije in pudinge. Uporabite jih lahko tudi za pripravo zdravih sladic. Zdrobljeni koščki sadja dodajo piko na i okusu, ko jih vmešamo v testo za piškote, torte ali zvitke. Seveda pa se dobro podajo tudi raznim kremam in se lahko uporabljajo celo kot okrasni element. Preprosto povedano, gre za vsestransko uporabno poslastico, ki bi zagotovo morala najti mesto v shrambi vsakega ljubitelja sadja ali zdravega prigrizka.

 

Liofilizirane fige in njihove prednosti

• liofilizirane fige, ki ohranijo maksimalno količino koristnih hranil
• imajo izjemen pristen okus in aromo
• brez dodatkov
• brez dodanega sladkorja
• obdelane z najnežnejšimi metodami obdelave
• popolna hrustljava tekstura
• ponašajo se z daljšim rokom trajanja v primerjavi s svežim sadjem
• idealne kot prigrizek, kadarkoli se vam zahoče
• prilegajo se kašam, jogurtom in smutijem
• lahko jih dodate testu in kremam za sladice
• popolne za okrasitev sladkih kreacij

 

Sestavine

Liofilizirani kosi fig.

 

Priporočena uporaba

Zaužijte kadar koli v dnevu kot del raznolike in uravnotežene prehrane.

 

Tabela hranilnih vrednosti

 

Opozorilo

Shranjujte v suhem prostoru brez neposredne sončne svetlobe pri sobni temperaturi.