Manuka med MGO 512+ - GymBeam | GymBeam.si Skip to main content
Ob nakupu nad 50 € uporabite kodo NOGAVICE in prejmite 3 pare nogavic BREZPLAČNO!

(0)

Manuka med MGO 512+ je nepasteriziran med z Nove Zelandije z laboratorijsko preverjeno vsebnostjo metilglioksala (MGO), ki ga vsebuje najmanj 512 mg na kilogram. Prav ta snov daje manuka medu njegov izjemni položaj: več ko je med vsebuje, dragocenejši je. Vrednost HMF (glavni kazalnik svežine, starosti in skrbnega ravnanja z medom) pa kaže, da med ni bil izpostavljen visokim temperaturam in je ohranil svoj edinstveni značaj. Poleg tega izpolnjuje državno opredelitev monoflornega manuka medu, katere izpolnjevanje na Novi Zelandiji nadzoruje ministrstvo MPI.

75,95 €(303,80 €/ kg)
Dostava: od 2,50 €
Brezplačna dostava
Brezplačna vračila
Podrobnosti o izdelku
Med manuka MGO 512+ – surovi med s severa Nove Zelandije z laboratorijsko potrjeno vsebnostjo MGO

Manuka med MGO 512+ prihaja iz regije Northland na severu Nove Zelandije, njegovo vrednost pa določa vsebnost metilglioksala.

Grm manuka cveti le nekaj tednov na leto, njegov nektar pa je edini vir snovi, iz katere v medu nastaja metilglioksal. Prav glede na njegovo vsebnost se manuka med razvršča in vrednoti. Višja ko je številka, bolj koncentriran je med.

To je snov, ki je značilna za manuka med in je povezana z njegovimi edinstvenimi lastnostmi. Številka v imenu označuje, koliko miligramov MGO vsebuje kilogram medu. V našem ga je torej najmanj 512 mg/kg. V kozarcu je 250 g medu, kar ob eni čajni žlički na dan zadostuje za približno petindvajset dni.

MGO 512+
MGO 512+

Zagotovljena vsebnost 512+ mg/kg

Monoflorni med
Monoflorni med

Najvišja klasifikacija MPI

Nepasterizirano
Nepasterizirano

Preverjeno z vrednostjo HMF

Licenca FernMark št. 100264
Licenca FernMark št. 100264

Državno oznako porekla je mogoče preveriti

Manuka med MGO 512+
Kako preverite, ali gre za pristen novozelandski med manuka?

Nova Zelandija je uvedla obvezno znanstveno opredelitev medu manuka prav zato, ker so se na svetovnih trgih pojavljali izdelki, ki niso izpolnjevali njenih meril. Tako lahko njegovo poreklo preverite na dva načina.

Po državni opredelitvi ministrstva MPI. Pristnosti namreč ne presoja proizvajalec, temveč država, testiranje pa je za izvoz zakonsko obvezno. Ministrstvo MPI je določilo pet kazalnikov, štiri kemijske in enega na podlagi DNK cvetnega prahu, vsako serijo pa mora preveriti laboratorij, ki ga priznava ministrstvo.

Naš med izpolnjuje vsa merila, skladnost pa je preveril neodvisni laboratorij, in sicer v skladu z oddelkom 5.1 Splošnih izvoznih zahtev za čebelje proizvode.

Med predeluje in pakira New Zealand Health Food Company iz Christchurcha pod blagovno znamko Manuka South®, ki ima novozelandsko državno licenco za poreklo FernMark št. 100264. Številko licence lahko preverite na spletni strani newzealand.com. Gre za podjetje v stoodstotni novozelandski lasti, ki je že več kot trideset let specializirano za med manuka in druge visokokakovostne vrste medu. Njegov obrat ima licenco ministrstva MPI in program obvladovanja tveganj.

V čem se naš med manuka razlikuje od drugih?

1. Leptosperin kot dokaz pristnosti. Gre za snov iz nektarja manuke, ki je medu ni mogoče dodati, ker se ne proizvaja komercialno. Sama vsebnost MGO ne dokazuje pristnosti, leptosperin pa jo. Pri vsaki analizi se meri skupaj z MGO, DHA in HMF.

2. Najmanj 512 mg MGO na kilogram. Za primerjavo: običajni cvetlični med vsebuje metilglioksal v količinah nekaj miligramov. Ekipa profesorja Thomasa Henleja s Tehniške univerze v Dresdnu je pri več kot osemdesetih vzorcih medu z vsega sveta izmerila mediano 3,1 mg/kg.¹

3. Monoflorni, torej najvišja klasifikacija MPI. Novozelandska opredelitev razlikuje dva razreda, monoflorni med pa mora izpolnjevati vseh pet meril pri višjih mejnih vrednostih. Če ne izpolnjuje niti enega, se uvrsti v nižji, multiflorni razred.

4. Surovi med, ki se na poti do kozarca niti enkrat ne segreje. Obdelan je le s centrifugiranjem in filtriranjem, s katerima iz njega odstranimo vosek. Zaradi toplote namreč med nepovratno izgublja kakovost.

5. HMF pod evropsko mejno vrednostjo. Ta snov v medu nastaja zaradi toplote, zato je najzanesljivejši pokazatelj, po katerem lahko prepoznate surovi med. Zakonodaja dovoljuje 40 mg/kg in naš med te meje ne presega.

6. Vsaka serija je testirana v akreditiranem laboratoriju. Z metodama uHPLC in LC-MS/MS se preverja vsebnost MGO, leptosperina, DHA in HMF.

7. Licenca FernMark št. 100264, torej novozelandska državna oznaka porekla. Številko lahko sami preverite na newzealand.com.

8. V kozarcu je ena sama sestavina. Stoodstotni novozelandski med, nič drugega.

Manuka med MGO 512+
Kako se preverja kakovost medu Manuka znamke GymBeam?

Manuka med redno analizirajo v neodvisnem akreditiranem laboratoriju z validiranimi metodami. Hkrati preverjajo štiri kazalnike, od katerih vsak pove nekaj drugega:

MGO, torej metilglioksal, po katerem se ocenjuje manuka med

Leptosperin kot pokazatelj pristnosti, ki ga medu ni mogoče dodati

DHA, torej dihidroksiaceton, snov v nektarju, iz katere postopoma nastaja MGO

HMF kot pokazatelj toplotne obdelave in starosti

Poleg tega se z ločeno analizo preverjajo ostanki glifosata.

Vsebnost MGO, DHA in HMF laboratorij določa z metodo uHPLC, leptosperin pa s še občutljivejšo metodo LC-MS/MS, pri kateri je kromatografija povezana z masno spektrometrijo. Ne gre torej za orientacijske hitre teste.

NPA oziroma neperoksidna aktivnost je parameter, ki ga pri običajnih vrstah medu ne boste našli. Vsak med ima določeno aktivnost, ki jo povzroča vodikov peroksid, ki v njem nastaja in se nato razgrajuje. Med manuka ima poleg tega še aktivnost, ki sploh ni odvisna od peroksida, in prav to izraža NPA. Pri medu manuka jo spremljajo zato, ker je običajne vrste medu nimajo in je poleg MGO dodaten parameter za ocenjevanje medu manuka.

Glede na analizo z dne 28. 5. 2026 je serija vsebovala 533 mg/kg MGO, torej več od deklarirane vrednosti, 520 mg/kg leptosperina in 914 mg/kg DHA. Temu ustreza NPA 15,3. Vrednost HMF je bila v okviru evropske mejne vrednosti 40 mg/kg.

Izdelek izpolnjuje zahteve Direktive Sveta 2001/110/ES o medu ter evropske zahteve glede mikrobiologije, ostankov pesticidov, onesnaževal in težkih kovin. Ima tudi certifikat Halal.

Manuka med MGO 512+
Kako ravnati z medom manuka, da ohrani svojo kakovost

Manuka med si zasluži nežnejše ravnanje kot običajni med.

  • Vročina je edino, kar mu škoduje.
    Pri segrevanju v medu nastaja HMF, snov, ki jo laboratorij spremlja kot pokazatelj toplotne obdelave. Ko si pripravljate čaj, pustite, da se nekoliko ohladi, in šele nato vanj vmešajte med.
  • Zajemajte ga s suho žličko.
    Med nase veže vlago iz zraka, zato lahko mokra žlička ali kapljica vode v kozarcu vpliva na obstojnost.
  • Hranite ga v shrambi, ne v hladilniku.
    Zadostujejo mu temperatura do 20 °C, suh prostor in mesto brez neposredne sončne svetlobe.
  • Če se strdi, ni nič narobe.
    Pri nepasteriziranem medu je kristalizacija običajna in ne vpliva na kakovost. Kozarec postavite v mlačno vodo, nikoli v vročo.
Manuka med MGO 512+

Viri

  1. Mavric E, Wittmann S, Barth G, Henle T. Identifikacija in kvantifikacija metilglioksala kot prevladujoče protibakterijske sestavine medu manuka (Leptospermum scoparium) z Nove Zelandije. Mol Nutr Food Res. 2008;52(4):483–489.

Tabela hranilnih vrednosti

Hranilne vrednosti 100 g
Energijska vrednost 1360 kJ/ 322 kcal
Maščobe 0 g
 - od tega nasičene maščobne kisline 0 g
Ogljikovi hidrati 80 g
 - od tega sladkorji 78 g
Beljakovine 0,4 g
Sol 0,03 g

 

Ali ste poskusili Manuka med MGO 512+ - GymBeam? Delite svoje izkušnje z nami in našo skupnostjo ter objavite mnenje o Manuka med MGO 512+ - GymBeam.

Če imate kakršnakoli vprašanja v zvezi s tem izdelkom, jih lahko zastavite tukaj.

Odkrijte druge izdelke z največjim številom mnenj uporabnikov v kategoriji najboljše iz kategorije Arome in sladila. Ne spreglejte izdelkov iz kategorije najboljše iz kategorije Sladila ali iz kategorije najboljše iz kategorije Živila, ki so bili največkrat ocenjeni.

Več informacij

Opis izdelka

Glavna kategorija :
Med
Proizvajalec:
GymBeam
Distributor:
GymBeam Germany GmbH, Heinrich-Horten-Straße 22
Vrsta proizvoda:
Živila
Oblika:
Živila
Mešanica:
Čista oblika
Ni primerno za otroke, nosečnice in doječe matere.:
Ne
Izdelek ni namenjen otrokom. Nosečnice in doječe matere naj se pred jemanjem izdelka posvetujejo z zdravnikom.:
Ne
Vsebuje stimulanse:
Ne
Standardiziran izvleček:
Ne
Laboratorijsko testirano:
Ne
Brez sladkorja:
Ne
Neodvisno testirano (tretja oseba):
Ne
Primerno za potovanja:
Ne
Druge kategorije :
Arome in sladilaŽivilaSladilaNovosti

Mnenja

Še ni mnenjBodite prvi, ki dodate mnenje

Priljubljenost

Uvrstitev v kategoriji3 v kategoriji Med#74 v kategoriji Arome in sladila565 v kategoriji Živila

Sestava

Vegansko:
Vegetarijansko:
Brez glutena:
Brez laktoze:
BIO:
Brez GMO:
Brez umetnih sladil:

Informacije o alergenih

Izdelek ne vsebuje alergenov.

Logistika

HS koda:
04090000: Prírodný med
EAN:
8586028595251
Neto teža:
0.25 kg
Bruto teža:
0.28 kg
Dolžina (cm):
6.50 cm
Širina (cm):
6.50 cm
Višina (cm):
8.50 cm
Brez plastičnega pakiranja:
Ne
Mnenja za

Manuka med MGO 512+ - GymBeam

Povprečje iz 0 ocen
(0 ocen)
(0 ocen)
(0 ocen)
(0 ocen)
(0 ocen)
Razvrsti po
Vsa mnenja (0)
Mnenja slovenskih uporabnikov (0)
Preverjeni nakupi (0)
Pozitivno (0)
Negativno (0)
    Vprašanja
    Vaša vprašanja o izdelku
    Različice proizvoda
    Izdelek
    Ocena
    Manuka med MGO 512+ - GymBeam
    (0)

    Priporočeni izdelki
    S pošiljanjem se strinjate z obdelavo osebnih podatkov. Od prejemanja elektronskih sporočil se lahko kadar koli odjavite.

    NAČINI PLAČILA


    NAČINI DOSTAVE

    © 2014 - 2026 GymBeam