Če imate radi stročnice, vam bodo ti čičerikini polpeti zagotovo všeč. Priprava je preprosta, rezultat pa je okusna poslastica s fantastično hranilno vrednostjo. Čičerikine polpete lahko uživate samostojno ali kot prilogo, morda z mesom ali njegovimi rastlinskimi nadomestki. Odlično se ujemajo z omako iz skute.
Sestavine za polpete:
- 300 g čičerike (lahko uporabite tudi kuhano ali konzervirano čičeriko brez tekočine)
- 30 g parmezana
- 20 g polnozrnate pirine moke
- 2 jajci
- 2 stroka česna
- 1 žlička mlete kumine
- Peščica svežega peteršilja + nekaj za okras
- sol po okusu
- mleti črni poper po okusu
- olivno olje za kuhanje v spreju
Sestavine za preliv:
- 200 g gladke skute z nizko vsebnostjo maščob
- 1 žlica olivnega olja
- 1 strok česna
- Peščica svežega peteršilja
- sol po okusu
- mleti črni poper po okusu
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Priprava:
Najprej pripravite skutino omako. V skledi zmešajte skuto, oljčno olje, sesekljan česen, drobno sesekljan peteršilj, sol in črni poper. Dobro premešajte in pustite v hladilniku. Nato se lotite priprave polpetov.
Čičerko vzemite iz embalaže, jo oplaknite in zmešajte. Dodajte jajce, stisnjen česen, sesekljan peteršilj, drobno nariban parmezan, moko, sol, poper in kumino. Vse skupaj zmešajte.
Dobiti morate čvrsto, rahlo lepljivo zmes, iz katere boste oblikovali manjše kruhke. V segreti ponvi, ki ste jo popršili z oljčnim oljem, ocvrite polpete na obeh straneh do zlato rjave barve. Postrezite jih skupaj z ohlajeno omako, okrašene z malo peteršilja.
Odkrijte naše bestsellerje:
| Hranilne vrednosti | 1 porcija (skupno 2 porciji) |
|---|---|
| Energijska vrednost | 479 kcal |
| Beljakovine | 37 g |
| Ogljikovi hidrati | 45 g |
| Maščobe | 15 g |
| Vlaknine | 8 g |
Če imate radi preproste, a izjemno okusne recepte, se v te polpete enostavno zaljubili.
Svoje stvaritve lahko delite z nami v družabnih medijih s hashtagom #gymbeamsi.
Dodaj komentar