Čičerika je vrsta stročnic, znana tudi kot fižol Garbanzo. Pozornost ljubiteljev zdravega načina življenja so pritegnile predvsem zaradi visoke vsebnosti beljakovin. Tudi zato jih vegani, vegetarijanci in drugi ljudje, ki se izogibajo uživanju mesa, pogosto vključujejo v svojo redno prehrano. Nekatere lahko odvrne dejstvo, da je najbolje čičerko pred kuhanjem predhodno namočiti. Vendar se na to zlahka navadite. Lahko pa ta korak preskočite in kupite konzervirano čičerko v slanici ali RTE različico, ki je pripravljena za takojšnje uživanje.
Ena od velikih prednosti čičerike je njena vsestranskost v kuhinji. Uporabite jo lahko tako v sladkih kot slanih jedeh, saj jo lahko vmešate v testo in nadeve za pecivo, s čimer dobite okusne sladice z uravnoteženim hranilnim profilom. Kaj pravite na primer na čičerikine sladice? Tudi ljubitelji slane hrane ne bodo razočarani. Verjetno vam ni treba predstavljati humusa, ki ga lahko pripravite na nešteto načinov. Preprosto pripravite osnovo iz čičerke in tahinija, vse začimbe pa prepustite svoji domišljiji. Poleg tega lahko iz čičerike pripravite polnovredno glavno jed, na primer golaž, paprikaš, namaze, solate ali juhe. Če pa si želite hrustljavega televizijskega prigrizka, je začinjena pražena čičerika odlična izbira.
Čičerika je preprosto edinstvena in okusna sestavina, ki bi morala biti med osnovnimi sestavinami vseh, ki si prizadevajo za zdravo prehrano.
Okusno in uravnoteženo kosilo ne potrebuje vedno vključevati mesa. Danes smo uporabili preizkušeno kombinacijo testenin, listnate zelenjave, čičerike in parmezana, ki nas je takoj očarala. Seveda smo dodali še nekaj začimb, kar je rezultiralo v hitro pripravljenem in okusnem kosilu.
Danes bomo razveselili vse ljubitelje polpetov. Te čičerikine polpetelahko pripravite kot prilogo k mesu ali njegovim rastlinskim nadomestkom ali pa jih postrežete samo z omako. Idealno za kosilo ali večerjo.
Kako pripraviti okusna piščančja stegna? Poskusite jih speči z zelenjavo in čičerko! Ta poslastica je polna beljakovin, zato je odličen obrok po treningu.
Za pripravo enolončnice ne potrebujete vedno mesa. Kaj če bi poskusili različico s čičerko? Primerna je tako za vegetarijance kot tudi vegane. Poleg tega je tudi prijetno dopolnilo k prehrani tistih, ki imajo radi meso.
Tudi hrana brez mesa je lahko bogata z beljakovinami. V našem današnjem receptu je to predvsem zasluga čičerke, ki skupaj s sladkim krompirjem tvori osnovo falafla. Česen in druge začimbe pa mu dajejo še dodatno dimenzijo odličnega okusa.
V današnjem receptu se zanašamo na popolno kombinacijo curryjeve paste, čičerike, začimb in kokosovega mleka. Da bi bila juha bolj hranljiva, smo ji dodali porcijo kvinoje. Bi si juho privoščili za kosilo ali večerjo?
Namaz, ki je pripravljen v nekaj minutah, je idealen za prigrizek, zajtrk ali hitro poslastico za obiskovalce. Odličen okus ima s hrustljavim kruhom in zelenjavo.
Cezarjeva solata je klasična jed, ki jo poznajo skoraj vsi. Dajte priložnost naši vegetarijanski različici, kjer je čičerika nadomestila piščanca. Rezultat je sveža in hrustljava poslastica, polna okusov.
Paprikaš iz čičerike sodi med okusna in hranljiva kosila, primerna za vegetarijance in vegane. Kremna omaka s kokosovim mlekom se odlično poda k rižu in testeninam. Dober tek!
Preizkusite čudovit recept za čičerikin curry s tofujem, ki združuje izjemne okuse in uravnotežene hranilne vrednosti. Odkrijte nove kombinacije in si privoščite to vegansko dobroto za kosilo ali večerjo.
