Za vegane uživanje umešanih jajc ni več misija nemogoče. Vse, kar morate storiti, je, da dobite tofu. Priprava umešanega tofuja je zelo preprosta. Tako lahko to zjutraj opravite brez težav. Za nagrado boste dobili okusen zajtrk, primeren za low-carb dieto. In če niste na dieti, lahko v tem receptu uživate za zajtrk s svežim hrustljavim kruhom.
Sestavine:
- 240 g tofuja v slanici (lahko pa uporabite manjši tofu – približno 140 g brez slanice)
- 50 g sojine kreme
- 1 čebula
- 1 žlica delikatesnega kvasa
- 1/2 žličke kurkume
- ščepec črne soli
- črni poper
- sladka paprika
- olje v spreju
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Navodila:
Pripravite ponev in dodajte olje v spreju ter segrejte. Nato dodajte drobno nasekljano čebulo in jo prepražite. Medtem pripravite tofu. Z rokami ga zdrobite na majhne koščke in ga dodajte čebuli v ponvi.
Popecite skupaj in nato postopoma dodajte vse začimbe razen črne soli, in sicer kurkumo, črni poper in sladko papriko. Na koncu dodajte še sojino kremo in dobro premešajte, dokler se vse sestavine ne povežejo. Ko končate, je čas za serviranje. Umešan tofu potresite s črno soljo , da mu dodate aromo po jajcu. Umešan tofu lahko okrasite s peteršiljevimi lističi, koriandrom ali drugimi zelišči.
Naš nasvet: Umešan tofu je odličnega okusa, če ga obogatite z našim kečapom, ki je sladkan s stevijo.
Hranilne vrednosti | 1 porcija |
|---|---|
| Kalorije | 308 |
| Beljakovine | 26 g |
| Ogljikovi hidrati | 6 g |
| Maščobe | 20 g |
Kaj boste dodali umešanemu tofuju, je odvisno od vas. Vsekakor lahko priporočamo svež hrustljav kruh. Tej kombinaciji dajemo oceno 10/10.
Delite svoje stvaritve z nami na družbenih omrežjih in pri tem označite #gymbeamsi.
Dodaj komentar