Ekstra deviško oljčno olje je nefiltrirano in hladno stiskano olje iz portugalskih oliv. Ima visoko vsebnost polifenolov (438 mg/kg) in nizko peroksidno število 4,1 meq O₂/kg. En 15ml odmerek zagotavlja 12 g nenasičenih maščob. Te ob nadomeščanju nasičenih maščob pomagajo ohranjati normalno raven holesterola. Olje je zaščiteno s temnim UV-steklom in testirano v neodvisnem laboratoriju.
Ekstra deviško oljčno olje je pridobljeno iz portugalskih oliv, in sicer izključno mehansko s hladnim stiskanjem. Ni rafinirano niti toplotno obdelano. Olive obirajo še zelene, da olje ohrani čim višji delež polifenolov. Vsebnost biofenolov je v zadnji analizi dosegla 438 mg/kg. To serijo je preveril laboratorij Espejo v Sevilli, ki ga priznava Mednarodni svet za oljke. Polifenoli dajejo olju značilen pikanten okus in ga hkrati ščitijo pred oksidacijo.
Vsak 15ml odmerek z energijsko vrednostjo 120 kcal vsebuje 14 g maščob, od tega 12 g predstavljajo nenasičene maščobne kisline. Njihova največja korist za zdravje je v nadomeščanju nasičenih maščob v prehrani, saj prispevajo k ohranjanju normalne ravni holesterola v krvi.
Olje poleg tega naravno vsebuje vitamin E (tokoferole), ki skupaj s polifenoli ščiti njegove maščobne kisline pred oksidacijo.
Značilna pikantna nota in pekoč občutek v grlu sta znak predelave vrhunskih nezrelih zelenih oliv. Pri oljih s tako visokim deležem polifenolov je to pričakovana lastnost in ne napaka. To olje je idealno uporabljati predvsem v hladni kuhinji. Za toplo kuhinjo je na primer primernejše avokadovo olje.
Znanstveno podprte sestavine
- Polifenoli (rastlinske snovi iz oliv): Kemično gledano so antioksidanti, ki lovijo proste radikale, prekinjajo oksidacijske verižne reakcije in vežejo kovinske ione, ki sprožajo oksidacijo. Prav zato upočasnjujejo oksidacijo samega olja.1 Njihovo vlogo pri zdravju srca preučujejo raziskave oljčnih olj z visoko vsebnostjo polifenolov.2 Raziskave preučujejo tudi povezavo z možgani in kognitivnimi sposobnostmi. Med kognitivne sposobnosti spadajo na primer zaznavanje, pozornost ali spomin.3
- Oleinska kislina (omega-9): Predstavlja 74,67 % maščobnih kislin v tem olju. Preučujejo jo v povezavi s celičnimi membranami.4
Svetloba in zrak povzročata oksidacijo olja, zaradi česar izgublja okus, aromo in polifenole. Embalaža je zato izdelana iz temnega UV-stekla, da ščiti olje in dlje ohranja njegovo kakovost. Pakiranje s prostornino 750 ml vsebuje 50 odmerkov. Olje vedno izvira iz določene trgatve, torej iz enega vira za ohranjanje najvišjega standarda. Olje ni filtrirano. Zato se lahko na dnu steklenice nabere naravna usedlina, olje pa je bolj občutljivo na svetlobo in toploto, kar je razlog za uporabo temnega UV-stekla.
Olje je nastalo kot del Blueprinta, dnevnega protokola Bryana Johnsona, sestavljenega iz živil in prehranskih dopolnil z določenim odmerjanjem. V njem predstavlja 15 % dnevnega energijskega vnosa, kar je največji delež med vsemi elementi protokola. Idealno je zaužiti 1 do 3 jedilne žlice dnevno samostojno ali jih dodati že pripravljeni hrani. Odlično se poda tudi v kombinaciji s proteinom Blueprint Longevity Protein.
Ekstra deviško oljčno olje in njegove prednosti
- hladno stiskano, nefiltrirano olje iz ene portugalske trgatve zelenih oliv
- visoka vsebnost polifenolov (438 mg/kg)
- kislost 0,15 % in peroksidno število 4,1 meq O₂/kg, precej pod zakonsko določeno mejo
- 92,77 % 1,2-diacilglicerolov in 0,1 % pirofeofitina kot kazalnika svežine
- embalaža iz temnega UV-stekla ščiti pred svetlobo in oksidacijo
- vsaka serija je testirana na oksidacijo, pesticide in težke kovine
Tabela hranilnih vrednosti
| Hranilne vrednosti | 15 ml |
|---|---|
| Energijska vrednost | 502 kJ / 120 kcal |
| Maščobe | 14 g |
| - od tega nasičene maščobne kisline | 2 g |
| Ogljikovi hidrati | 0 g |
| - od tega sladkorji | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |
Viri in znanstvene podlage
- Paradiso VM, Flamminii F, Pittia P, Caponio F, Di Mattia C. Radical scavenging activity of olive oil phenolic antioxidants in oil or water phase during the oxidation of O/W emulsions: an oxidomics approach. Antioxidants (Basel). 2020;9(10):996.
- George ES, Marshall S, Mayr HL, et al. The effect of high-polyphenol extra virgin olive oil on cardiovascular risk factors: a systematic review and meta-analysis. Crit Rev Food Sci Nutr. 2019;59(17):2772–2795.
- Kanaan A, Papaneophytou C, Andreou EP. Impact of Olive Oil Fatty Acids and Bioactive Compounds on Cognitive Function in Adults: A Systematic Review. Foods. 2026;15(10):1791.
- Ibarguren M, López DJ, Escribá PV. The effect of natural and synthetic fatty acids on membrane structure, microdomain organization, cellular functions and human health. Biochim Biophys Acta. 2014;1838(6):1518–1528.
Ali ste poskusili Ekstra deviško oljčno olje - Blueprint by Bryan Johnson? Delite svoje izkušnje z nami in našo skupnostjo ter objavite mnenje o Ekstra deviško oljčno olje - Blueprint by Bryan Johnson.
Če imate kakršnakoli vprašanja v zvezi s tem izdelkom, jih lahko zastavite tukaj.
Odkrijte druge izdelke z največjim številom mnenj uporabnikov v kategoriji najboljše iz kategorije Sestavine za kuhanje. Ne spreglejte izdelkov iz kategorije najboljše iz kategorije Olja ali iz kategorije najboljše iz kategorije Živila, ki so bili največkrat ocenjeni.
Sestava
Odmerjanje
Opozorilo
Izdelek lahko vsebuje sledi: drevesni oreški, sezam.
Opis izdelka
| Glavna kategorija : | |
| Proizvajalec: | Proizvajalec: |
|---|---|
| Vrsta proizvoda: | Vrsta proizvoda: Živila |
| Oblika: | Oblika: Tekoče |
| Mešanica: | Mešanica: Čista oblika |
| Ni primerno za otroke, nosečnice in doječe matere.: | Ni primerno za otroke, nosečnice in doječe matere.: Ne |
| Izdelek ni namenjen otrokom. Nosečnice in doječe matere naj se pred jemanjem izdelka posvetujejo z zdravnikom.: | Izdelek ni namenjen otrokom. Nosečnice in doječe matere naj se pred jemanjem izdelka posvetujejo z zdravnikom.: Ne |
| Vsebuje stimulanse: | Vsebuje stimulanse: Da |
| Standardiziran izvleček: | Standardiziran izvleček: Da |
| Laboratorijsko testirano: | Laboratorijsko testirano: Da |
| Brez sladkorja: | Brez sladkorja: Da |
| Neodvisno testirano (tretja oseba): | Neodvisno testirano (tretja oseba): Da |
| Primerno za potovanja: | Primerno za potovanja: Da |
| Druge kategorije : | |
Mnenja
Priljubljenost
| Uvrstitev v kategoriji | Uvrstitev v kategoriji23 v kategoriji Olja101 v kategoriji Sestavine za kuhanje607 v kategoriji Živila |
|---|
Sestava
Ekstra deviško oljčno olje. | |
| Vegansko: | Vegansko: |
|---|---|
| Vegetarijansko: | Vegetarijansko: |
| Brez glutena: | Brez glutena: |
| Brez laktoze: | Brez laktoze: |
| BIO: | BIO: |
| Brez GMO: | Brez GMO: |
| Brez umetnih sladil: | Brez umetnih sladil: |
Informacije o alergenih
Izdelek lahko vsebuje sledi: drevesni oreški, sezam.
Logistika
| HS koda: | HS koda: 15092000: --- Ostatné |
|---|---|
| EAN: | EAN: 850052964009 |
| Bruto teža: | Bruto teža: 1.51 kg |
| Dolžina (cm): | Dolžina (cm): 37.00 cm |
| Širina (cm): | Širina (cm): 12.50 cm |
| Višina (cm): | Višina (cm): 13.50 cm |
| Brez plastičnega pakiranja: | Brez plastičnega pakiranja: Da |
Opis izdelka
| Glavna kategorija : | |
| Proizvajalec: | Proizvajalec: |
|---|---|
| Vrsta proizvoda: | Vrsta proizvoda: Živila |
| Oblika: | Oblika: Tekoče |
| Mešanica: | Mešanica: Čista oblika |
| Ni primerno za otroke, nosečnice in doječe matere.: | Ni primerno za otroke, nosečnice in doječe matere.: Ne |
| Izdelek ni namenjen otrokom. Nosečnice in doječe matere naj se pred jemanjem izdelka posvetujejo z zdravnikom.: | Izdelek ni namenjen otrokom. Nosečnice in doječe matere naj se pred jemanjem izdelka posvetujejo z zdravnikom.: Ne |
| Vsebuje stimulanse: | Vsebuje stimulanse: Da |
| Standardiziran izvleček: | Standardiziran izvleček: Da |
| Laboratorijsko testirano: | Laboratorijsko testirano: Da |
| Brez sladkorja: | Brez sladkorja: Da |
| Neodvisno testirano (tretja oseba): | Neodvisno testirano (tretja oseba): Da |
| Primerno za potovanja: | Primerno za potovanja: Da |
| Druge kategorije : | |
Sestava
Ekstra deviško oljčno olje. | |
| Vegansko: | Vegansko: |
|---|---|
| Vegetarijansko: | Vegetarijansko: |
| Brez glutena: | Brez glutena: |
| Brez laktoze: | Brez laktoze: |
| BIO: | BIO: |
| Brez GMO: | Brez GMO: |
| Brez umetnih sladil: | Brez umetnih sladil: |
Informacije o alergenih
Izdelek lahko vsebuje sledi: drevesni oreški, sezam.
Mnenja
Priljubljenost
| Uvrstitev v kategoriji | Uvrstitev v kategoriji23 v kategoriji Olja101 v kategoriji Sestavine za kuhanje607 v kategoriji Živila |
|---|
Logistika
| HS koda: | HS koda: 15092000: --- Ostatné |
|---|---|
| EAN: | EAN: 850052964009 |
| Bruto teža: | Bruto teža: 1.51 kg |
| Dolžina (cm): | Dolžina (cm): 37.00 cm |
| Širina (cm): | Širina (cm): 12.50 cm |
| Višina (cm): | Višina (cm): 13.50 cm |
| Brez plastičnega pakiranja: | Brez plastičnega pakiranja: Da |
Ekstra deviško oljčno olje - Blueprint by Bryan Johnson
Priporočeni izdelki