Eritritol - bolj zdrav nadomestek sladkorja, ki nima glikemičnega indeksa in ne vsebuje kalorij

Eritritol je nadomestek sladkorja in ne vsebuje kalorij. Zato je idealen za hujšanje ali kot primernejša alternativa za tiste, ki skušajo omejiti vnos sladkorja. Eritritol je sladkorni alkohol (polialkohol), ki se naravno nahaja v sadju, kot so grozdje, hruške ali breskve. Nastaja tudi med fermentacijo piva, vina ali sira. Kot že rečeno, je njegova glavna prednost, da ima ničelni glikemični indeks. Zaradi tega ne povečuje ravni sladkorja v krvi.

 

Ne glede na količino, ki jo zaužijete, iz nje ne boste dobili nobene energije, saj naše telo nima potrebnih encimov, ki bi jo lahko sprostili iz eritritola. Vendar to ni edina prednost eritritola. V primeru, da se odločite sladkor nadomestiti z eritritolom, boste prispevali k ohranjanju mineralizacije zob in pri tem lahko podpirate zdravje svojih zob.

 

Eritritol se najpogosteje proizvaja z naravno fermentacijo glukoze ob prisotnosti mikroorganizmov (Trichosporonoides megachiliensis). Pri tem nastanejo drobni kristali, ki se na prvi pogled praktično ne razlikujejo od navadnega pesnega sladkorja. Razliko boste občutili šele, ko ga boste poskusili. Eritritol se ponaša z 0 kcal in približno 70% sladkostjo v primerjavi s sladkorjem. Zato je treba uporabiti nekoliko večjo količino, da bo vaša jed tako sladka, kot če bi jo sladkali s sladkorjem. Vendar ima v vseh drugih primerih enako konsistenco in deluje praktično enako v hrani in pijači. Z eritritolom lahko jedi sladkate na bolj zdrav način brez nepotrebnih kalorij. Vse, kar morate storiti, je, da sladkor v pijačah (čaji, poletne pijače), sladicah in drugih sladkih jedeh v celoti ali delno nadomestite z eritritolom. Uporabite ga lahko tudi pri pripravi slanih jedi. Z eritritolom lahko sladkate omake, juhe ali pripravljate sladke marinade.

 

Če imate radi sladkarije, vendar se izogibate sladkorju, je eritritol lahko odlična alternativa brez kalorij, ki bo odlično posladkala vašo hrano ali pijačo. Kot dodaten bonus pa bo poskrbel tudi za zdravje vaših zob.

 

Eritrol in njegove prednosti

• bolj zdrava alternativa za sladkor
• se ponaša z 0 kcal
• ne vsebuje aditivov
• ima najnižji glikemični indeks, ki znaša 0
• ne vsebuje glutena ali laktoze
• ne vpliva na raven glukoze v krvi
• za razliko od sladkorja prispeva k ohranjanju mineralizacije zob
• ima sladek okus
• primeren za sladice, kaše in sladke jedi
• se lahko uporablja za sladkanje omak, juh ali marinad za meso
  100% veganski

 

Sestava

Eritrol 100%.

 

Priporočena uporaba

Uporabljajte za sladkanje namesto sladkorja v razmerju 3:2 (eritritol:sladkor)

 

Tabela hranilnih vrednosti

 

Opozorilo

Izdelek ni nadomestilo za raznoliko in uravnoteženo prehrano. Hranite zunaj dosega majhnih otrok. Shranjujte v suhem prostoru, na sobni temperaturi in brez neposredne sončne svetlobe. Prekomerno uživanje ima lahko odvajalne učinke.

Alergeni: Lahko vsebuje sledi glutena, arašidov, soje, oreščkov in sezama.