Uporabljamo piškotke, da naredimo vašo izkušnjo boljšo. Z nadaljevanjem brskanja po tej spletni strani izjavljate, da sprejemate uporabo piškotkov. Več informacij
Ksantan gumi - GymBeam
Ksantan gumi je prašek brez okusa in vonja, ki služi kot zgoščevalec, stabilizator in emulgator. Zaradi svojih edinstvenih lastnosti je postal priljubljena sestavina številnih živil in se v glavnem uporablja kot nadomestek glutena v receptih brez glutena. Kadar se uporablja za pripravo obrokov, ima želatinaste lastnosti, pridobiva pa se samo iz rastlinskih virov. Zato je primeren tudi za vegane.

Ksantan gumi - edinstven zgoščevalec, stabilizator in emulgator v prahu, idealen za brezglutenske recepte
Ksantan gumi je priljubljen zgoščevalec, stabilizator in emulgator v obliki prahu, ki je del več živil in potrošniških izdelkov. Je polisaharid, ki ga s fermentacijo proizvaja bakterija Xanthomonas campestris. Nima ne okusa ne vonja, zato morda niti ne veste, da ste ksantan gumi že izkusili. Poleg tega se lahko uporablja v prelivih, pecivih, juhah, sadnih sokovih, sladoledu ali omakah. Njegove edinstvene lastnosti izboljšajo konsistenco, teksturo in prožnost živil.
Ksantan gumi pogosto omenjajo kot skrivno sestavino receptov brez glutena. To je zato, ker se uporablja predvsem za peko brezglutenskih dobrot, kjer odlično nadomesti gluten. Zahvaljujoč svojim lastnostim ima pecivo puhasto strukturo, se ne drobi in ima daljši rok trajanja. Vendar je ksantan gumi primeren tudi za zgoščevanje obrokov za ljudi, ki imajo alergije na hrano in se izogibajo mlečnim izdelkom, jajcem ali glutenu. V kombinaciji z vodo ksantan gumi tvori gel, podoben želatini. Za razliko od želatine pa se ksantanski gumi pridobiva samo iz rastlinskih virov, zato je primeren tudi za vegetarijance in vegane.
Ksantan gumi in njegove prednosti
- zgoščevalec, stabilizator in emulgator v obliki prahu
- služi kot nadomestek za gluten, zlasti v brezglutenskih izdelkih
- izboljša konsistenco, teksturo in prožnost živil
- idealen za zgoščevanje omak, prelivov in juh
- nima okusa ali vonja
- primeren za vegane
Sestava
Ksantan gumi
Priporočena uporaba
Uporabljajte glede na vaše preference.
Opozorilo
Shranjujte v suhem prostoru brez neposredne sončne svetlobe pri sobni temperaturi.
Narejeno v | Kitajska |
---|---|
Brez plastičnega pakiranja | Ne |
Višina | 27.00 cm |
Širina | 3.50 cm |
Dolžina | 16.00 cm |
Bruto teža | 0.10 kg |
Število kosov v pakiranju | 1 kos. |
Število kosov na paleti | 2800 kos. |
Neto teža | 0.10 kg |
HS koda | 39139000: - Ostatné |
EAN | 8586022212918 |
Brez umetnih sladil | Da |
Oznake izdelka | Vegan |
Brez GMO | Da |
BIO | Ne |
Brez glutena | Da |
Brez laktoze | Da |
Vegetarijansko | Da |
Vegansko | Da |
Mešanica | Čista oblika |
Oblika | V prahu |
Vrsta proizvoda | Prehransko dopolnilo |
Distributor | GymBeam, s.r.o. Rastislavova 93, Košice 04001, Slovakia |
Glavna kategorija | Druge sestavine za kuhanje |
Druge kategorije | Izdelki Sestavine za kuhanje Zdrava prehrana Diete Brezglutenski izdelki Izdelki brez laktoze Veganski izdelki Vegetarijanski izdelki |
Opozorilo:
Shranjujte na suhem mestu in zaščitite pred vročino.
Mnenje o izdelku
Skupna ocena preverjenih nakupov
100 %
Najbolj uporabno pozitivno mnenje o izdelku
Je bilo to mnenje uporabno?
Pakiranje (g) | Cena | Akcijska cena | Na zalogi | |
---|---|---|---|---|
100 g | 3,50 € | 2,95 € |
na zalogi
|
Subscribe to back in stock notification
vse kar vsak naš izdelek vsebuje, je navedeno v tabeli hranilnih vrednosti na koncu spletne strani izdelka. Ker gre za zdravje, v vsakem primeru priporočamo, da kontaktirate z zdravnikom pred uporabo izdelka.