Rdeča leča je edinstvena stročnica z visokim deležem beljakovin in vlaknin, ki jo lahko brez namakanja skuhate v nekaj minutah
Rdeča leča je priljubljena stročnica, ki bo hitro postala vaš zvesti zaveznik v kuhinji. Je olupljena, zato je ni treba predhodno namakati in jo lahko skuhate v nekaj minutah. Ima visoko vsebnost beljakovin, 21 g/100 g, ki podpirajo rast in vzdrževanje mišične mase ter ohranjanje zdravih kosti. Poleg tega je bogata tudi z vlakninami, v deležu 18 g/100 g in vsebuje nizko količino maščob in sladkorja. Izdelek se odlično poda v zdrav jedilnik, priljubljen pa bo tudi pri vegetarijancih in veganih kot vir beljakovin.
Zahvaljujoč nevtralnemu okusu in mehki konsistenci pri kuhanju se odlično poda v različne recepte. Uporabite jo lahko v gostih juhah, namazih, svežih solatah, ali kot osnovo za indijski dhal. Izvrstno se obnese tudi v veganskih različicah tradicionalnih jedi - pripravite sočen burger iz stročnic, okusno "mesno" štruco ali fritate. Dodate pa jo lahko tudi rižotam, enolončnicam ali zelenjavnim pecivom ali z njo preprosto zgostite omake.
Rdeča leča tako ne bo všeč le ljubiteljem rastlinske prehrane, temveč tudi vsem, ki iščejo hitre, a hranljive sestavine za poživitev svoje prehrane.
Rdeča leča in njene prednosti
- je praktična in hranljiva stročnica
- bogata z beljakovinami: 21 g na 100 g
- bogata z vlakninami: 18 g na 100 g
- z majhno vsebnostjo sladkorja in maščob
- pred kuhanjem je ni treba namakati
- se hitro skuha
- odličen vir beljakovin za vegetarijance in vegane
Sestavine
Rdeča leča
Priporočena uporaba
Rdečo lečo temeljito sperite in kuhajte v razmerju 1 del leče in 2 dela vode približno 15 minut.
Tabela hranilnih vrednosti
| Hranilne vrednosti |
na 100g |
| Energijska vrednost |
1288 kJ/ 306 kcal |
| Maščobe |
1,5 g |
| - od tega nasičene maščobne kisline |
0,3 g |
| Ogljikovi hidrati |
43 g |
| - od tega sladkorji |
1 g |
| Vlaknine |
18 g |
| Beljakovine |
21 g |
| Sol |
0,02 g |
Opozorilo
Shranjujte v suhem prostoru, zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo in pri sobni temperaturi.
Informacije o alergenih: Lahko vsebuje sledi glutena, arašidov, soje, oreškov in sezamovih semen.