Protein Latte - GymBeam

Protein Latte je sirotkinjski protein, ki ima okus kot napitek iz kavarne. Z eno merico si v nekaj sekundah pripravite mokko, matcha latte ali kavni proteinski napitek z 20,4 do 21 g beljakovin, odvisno od okusa. Tako podprete rast mišic in njihovo ohranjanje med dieto.

Beljakovine v izdelku predstavljajo do 77 % energijske vrednosti izdelka. Izvirajo iz kombinacije koncentrata sirotkinih beljakovin (WPC) in izolata (WPI) v približnem razmerju 80 proti 20.

Za razliko od običajnih proteinov Protein Latte vsebuje tudi kofein. Odvisno od okusa ga je v odmerku od 43 do 87 mg in je naravnega, ne sintetičnega izvora. Izvira izključno iz instantne kave in matche. Okus po kavi torej ne temelji na aromi, temveč na pravih sestavinah.

Kofein v napitku Protein Latte izvira izključno iz instant kave in matche. V sestavi ni brezvodnega kofeina, torej izolirane oblike kofeina.

Instant kava in matcha predstavljata vsaka po 8 % sestave, torej 2,4 g v enem odmerku. Čokoladni okus združuje 4 % kave in 4 % kakava.

Beljakovine v napitku Protein Latte izvirajo iz dveh virov sirotke, ki se medsebojno dopolnjujeta.

Obe surovini sta obdelani z membransko ultrafiltracijo pri nizkih temperaturah. Sirotka se potiska skozi membrano z drobnimi porami, skozi katero prehajajo voda, laktoza in mineralne snovi, beljakovine pa so prevelike in zato ostanejo na membrani.

Ker je sirotka obdelana z membranskim postopkom, se v nekaj sekundah raztopi brez grudic. Izdelek poleg tega redno testiramo na prisotnost težkih kovin in mikrobiološko neoporečnost.

O uporabnosti beljakovin odločata aminokislinski profil beljakovine in to, koliko se je absorbira v tankem črevesu. Strokovna ocena kakovosti beljakovin združuje oba dejavnika v eno številčno vrednost, oceno PDCAAS.

Vsebuje namreč celoten spekter esencialnih aminokislin in ima med običajnimi viri beljakovin enega najvišjih deležev levcina. Prav levcinu raziskave mišic med vsemi aminokislinami posvečajo največ pozornosti. Pri njem se pozornost osredotoča na njegovo povezanost s signalno potjo mTOR, ki je povezana s tvorbo mišičnih beljakovin.^1,2

Merico izdelka Protein Latte zmešajte v šejkerju z 200 do 300 ml vode ali mleka. Z vodo je napitek lažji in okus kave bolj pride do izraza, z mlekom pa je bolj kremast in vsebuje več beljakovin.

Najboljši je z ledom. Tako si pripravite osvežilno beljakovinsko ledeno kavo.

Praška ne mešajte v vročo kavo. Sirotka se pri višjih temperaturah sesiri in nastanejo grudice. Če želite topel napitek, ga najprej zmešajte s hladno vodo ali mlekom in šele nato dolijte toplo vodo ali mleko.