Ergokalciferol je rastlinskega izvora in je manj biološko dostopen. Vitamin D3 je večinoma živalskega izvora. Edina izjema je holekarciferol iz lišajev, ki je tako najbolj absorbljiv vitamin D3 rastlinskega izvora. Zdi se, da je ta oblika vitamina za človeško telo dragocenejša, saj lahko učinkoviteje poveča raven vitamina D v krvi.
Glavni viri vitamina D v prehrani so gobe, skuše, sardine, tuna ali ribje olje. Lahko pa ga zaužijete v obliki tablet, kapsul, šumečih tablet, bonbonov, kapljic, pršil ali olj.
Kakšna je funkcija vitamina D v telesu?
Vitamin D sodeluje pri delitvi celic v telesu. Poleg tega vpliva tudi na pravilno delovanje imunskega sistema, zdrave zobe, kosti in mišice. Prispeva pa tudi k pravilni absorpciji kalcija in fosforja, kar je spet povezano s pravilnim delovanjem kosti. To je še posebej pomembno za starejše ljudi, pri katerih obstaja večje tveganje za padce in zlome kosti.
Kolikšen je priporočeni dnevni vnos vitamina D?
Referenčni dnevni vnos v skladu z metodologijami Evropske agencije za varnost hrane (v nadaljevanju EFSA) in referenčnimi vrednostmi Društva za prehrano nemško govorečih držav (v nadaljevanju DACH) za povprečno odraslo osebo.
- Referenčni dnevni vnos po podatkih EFSA: 15 μg
- Referenčni dnevni vnos po podatkih DACH: 20 μg (ob odsotnosti endogene tvorbe zaradi sončnega UV sevanja)
Več informacij o vitaminu D in njegovem pomenu najdete v članku Vitamin D in vse, kar morate vedeti o njem.
V katerih oblikah je na voljo vitamin D?
Če želite izvedeti več zanimivosti o drugih vitaminih, njihovi delitvi, funkcijah, priporočenih vrednostih ter znakih pomanjkanja in presežka, ne spreglejte našega članka Popoln vodič po vitaminih: Kaj so namenjeni, kako vedeti, kdaj jih primanjkuje, in koliko jih je treba vzeti?
Ni na zalogi