Ksantan gumi - Wolfberry

Ocena:
100 % of 100
100 % (11)
Proizvajalec: Wolfberry

Ksantan gumi je prašek brez okusa in vonja, ki služi predvsem kot nadomestek glutena za domačo peko. Deluje kot stabilizator in emulgator ter se lahko uporablja za pripravo več vrst testa, brezglutenskih dobrot ali za pripravo domačih prelivov, sladoleda in slaščic.

Na zalogi
2,95 €

Ksantan gumi - stabilizator in emulgator v obliki praška za izdelavo brezglutenskih dobrot

Ksantan gumi je prašek brez okusa in vonja, ki se pridobiva s fermentacijo ogljikovih hidratov s pomočjo Xanthomonas campestris. Deluje kot stabilizator in emulgator, kar je hidrofilno, vodo dobro veže nase in tako pomaga izboljšati kakovost testa iz brezglutenskih sestavin. Predvsem služi kot nadomestek glutena, lahko pa ga uporabite tudi za pripravo klasičnih tort in peciva. Z dodajanjem le tega testo postane bolj gladko, manj drobljivo, obdrži svojo obliko in ima daljši rok trajanja. Vmešate ga v moko in ga lahko uporabljate v drožeh, pecivu, biskvitu, žvrkljanem testu ali listnatem testu. Uporabite ga lahko tudi za pripravo prelivov, mesnih sokov in omak, za konzerviranje mesa, domače šunke, sladoleda ali celo gumijastih medvedkov.

 

Ksantan gumi in njegove prednosti

  • služi kot nadomestek glutena
  • prašek brez okusa in vonja
  • deluje kot stabilizator in emulgator
  • uporablja se za pripravo testa in domačih jedi

                 

Sestava

Ksantan gumi (E415) 100%.

                   

Tabela hranilnih vrednosti

Hranilne vrednosti100 g
Energijska vrednost  1317 kJ / 320 kcal
Maščobe 0 g
   od tega nasičene maščobe 0 g
Ogljikovi hidrati 77 g
   od tega sladkorji 0 g
Beljakovine 7 g
Sol 3,5 g
Več informacij
EAN 8594158032768
Višina (cm) 1.00 cm
Glavna kategorija Druge sestavine za kuhanje
BIO Ne
Brez glutena Da
Brez laktoze Da
Vegetarijansko Da
Vegansko Da
Mešanica Čista oblika
Oblika V prahu
Izdelano v Kitajska
Širina (cm) 11.50 cm
HS koda 39139000: - Ostatné
Dolžina (cm) 15.50 cm
Bruto teža 0.10 kg
Brez plastičnega pakiranja Ne
Brez umetnih sladil Da
Brez GMO Da
Število kosov na paket 10 kos.
Število kosov na paleti 4200 kos.
Neto teža 0.10 kg
Vrsta proizvoda Živila
Distributor GymBeam, s.r.o. Rastislavova 93, 04001 Slovakia
Druge kategorije Sestavine za kuhanje
Zdrava prehrana
Diete
Brezglutenski izdelki
Izdelki brez laktoze
Veganski izdelki
Vegetarijanski izdelki

Opozorilo:

Shranjujte na suhem mestu in zaščitite pred vročino.

Ocene strank Ksantan gumi - Wolfberry
Napišite vaše lastno mnenje
Pregledujete:Ksantan gumi - Wolfberry
Vaša ocena
Teža v gramih Priporočena cena Cena Na zalogi
100 g 3,50 € 2,95 €
na zalogi
Vprašanja strank
Napiši vprašanje
Napiši odgovor
1. Question:
Dostava/fizični nakup
Dostava/fizični nakup
Pozdravljeni;
kje lahko kupim Xsantan kot fizična oseba, da se ne pošilja po pošti (v Ljubljani)? Hvala za odgovor, LP Gabrijela
Odgovori
Je to vprašanje uporabno?
Answer:
Dostava/fizični nakup
Answer:
Pozdravljeni, žal je možno izdelek možno naročiti preko spletne trgovine, saj fizične trgovine v Sloveniji nimamo.
Je to vprašanje uporabno?