Fitnes recept: Puhast biskvit s sadjem

Web - Nadýchaná bublanina s ovocím

Predstavljajte si tradicionalni biskvit. Tudi vas spomni na obisk pri babici? Nas vsekakor spomni. In ravno zato se temu receptu za biskvit s slivami in borovnicami, poleg tega pa še v fitnes različici, nikakor nismo mogli upreti! Posvetimo se pripravi te poslastice!

Sestavine:

  • 150 g ovsene/pirine moke
  • 120 ml vode
  • 2 jajci
  • 40 g sladkornega trsa
  • 40 g jabolčnega pireja (otroška hrana brez sladkorja)
  • 30 g beljakovin Just Whey z okusom vanilje
  • 200 g sliv
  • 150 g borovnic
  • 2 čajni žlički pecilnega praška
Sestavine za puhast biskvit

Priprava:

Najprej rumenjake ločite od beljakov, rumenjake pa skupaj z vodo in sladkornim trsom stepite v gosto peno. Nato dodajte jabolčni pire, beljakovine, moko, zmešano s pecilnim praškom, in vse temeljito premešajte. Morali bi dobiti kremasto maso bolj tekoče konsistence, zato boste po potrebi dodali več vode. Beljake stepite, da se strdijo in rahlo vmešajte v testo. Maso vlijte v majhen pekač (uporabili smo velikost 20×20 cm), obložen s peki papirjem. Na maso položite slive, narezane na četrtine in borovnice, ter vse skupaj nežno potisnite v testo. Biskvit pecite približno 25 minut pri 180 °C. Po peki pustite, da se popolnoma ohladi, in postrezite!

Fitnes recept: Puhast biskvit s sadjem
Hranilne vrednosti za 1 kos (skupaj 9 kosov)

Kalorije

Beljakovine

Ogljikovi hidrati

Maščobe

126

6 g

23 g

2 g

Verjamemo, da vas s tem receptom za sadni biskvit ne bomo spomnili le na trenutke vašega brezskrbnega otroštva, ampak boste v njem tudi uživali. Če vam je bil recept všeč, ga ne pozabite podpreti z deljenjem.