Govedina je temelj številnih priljubljenih receptov iz različnih koncev sveta. Odlikuje jo bogat okus, visokokakovostne beljakovine, B vitamini in minerali, kot je železo. Goveje meso zlahka prepoznamo po njegovi značilni rdeči barvi.
Obstaja nešteto receptov z govedino. Večne klasike so goveji stroganoff, značilni chili con carne iz mehiške kuhinje, goveja lička ali pečena govedina z gobami, grahom ali smetano. Manj tradicionalne, a enako priljubljene so vietnamske jedi z govedino, kot je Bún bò Nam Bô. Iz kakovostnega kosa mesa, kot je na primer pljučna pečenka, lahko pripravite tudi popoln zrezek, tartar ali carpaccio. Na tanke rezine narezana pečena govedina je tudi odličen nadev za bagete ali sendviče. Če pa želite svojim gostom privoščiti razkošen užitek, poskusite pripraviti govejo pastramo, ki se odlično poda k svežemu kruhu. Bolj izurjeni kuharji lahko pljučno pečenko celo spremenijo v goveji Wellington.
Mleta govedina je priljubljena tudi, na primer, za pripravo sočnega govejega burrita, burgerja, pastirske pite, ali kot nadev za polnjen sladki krompir. Poleg sladkega krompirja ali navadnega krompirja, so tudi riž, testenine, bulgur in kvinoja odlične priloge h govedini. Poleg različnih glavnih jedi lahko pripravite tudi krepko govejo juho, ki vas bo prijetno pogrela. Še več, lahko jo uporabite tudi kot osnovo za japonski ramen ali vietnamsko juho Phở bò.
Ramen je japonska juha, ki je priljubljena zaradi svojega orientalskega okusa. Zaradi uporabljenih surovin ima veliko beljakovin in samo 15 g ogljikovih hidratov na porcijo. Odličen je za kosilo ali večerjo.
V današnjem receptu smo govedino nadomestili z rastlinskimi beljakovinami in pričarali slasten veganski tempeh Stroganoff. Seveda so za popoln okus nujne kisle kumarice, gorčica in beljakovinske testenine, ki bodo povečale vsebnost beljakovin.
Poskusite slavno eksotično začinjeno specialiteto chilli con carne z veliko količino beljakovin. Čudovite barve, neverjetni okus in kombinacija izjemnih sestavin poskrbijo, da se tej jedi enostavno ne morete upreti!
Preizkusite recept za sladki krompir, polnjen z mesom v paradižnikovi omaki, in telesu zagotovite veliko beljakovin in drugih visokokakovostnih hranil. Pravo gurmansko doživetje!
Sladki krompir je popularen trend ne le zaradi odličnega okusa, temveč tudi zaradi neverjetne vsebnosti hranil, ki so koristna za naše telo. Preizkusite nov recept za polnjen sladki krompir na mehiški način!
Z naslednjim receptom vas bomo prav razveselili! Če ste ljubitelj mehiške kuhinje, boste zagotovo uživali v tem receptu za goveji burrito. Poleg kakovostnega odmerka beljakovin iz govedine, kvinoje in fižola vam bo priskrbel tudi spodobno količino vlaknin in kompleksnih ogljikovih hidratov. Pridružite se nam pri pripravi te eksotične dobrote in svetovno znane ulične hrane!
