Fitnes recept: Beljakovinske palačinke s kvinojo

Če ste naveličani običajnih palačink iz moke, jajc in mleka, poskusite to manj običajno različico s kvinojo in beljakovinami v prahu. So čudovito puhaste, mehke in vas bodo osvojile s svojim odličnim okusom. Priprava kvinoje bo morda trajala nekoliko dlje kot priprava tradicionalnih palačink, vendar naj vas to ne odvrne. Rezultat je vsekakor vreden truda.

Morda vas zanimajo ti izdelki:

Priprava:

Najprej kvinojo temeljito sperite in jo skuhajte do mehkega v skladu z navodili na embalaži. Ko je kuhana, jo pustite, da se ohladi.

V skledi zmešajte navadno moko, ohlajeno kvinojo, vanilijeve beljakovine v prahu, pecilni prašek in ščepec soli. V ločeni skledi stepite jajca in mleko, nato pa vse skupaj vlijte v drugo skledo z mešanico moke in drugimi sestavinami. Vse skupaj temeljito premešajte, da dobite gladko testo.

Nato segrejte ponev s kokosovim oljem ali jo popršite s sprejem za kuhanje in nanjo vlijte približno tretjino testa. Na vsaki strani pecite približno 2-3 minute ali tako dolgo, da se obarva zlato rjavo. S preostalim testom ponovite postopek in pripravite več palačink.

Pečene palačinke postrezite z grškim jogurtom, arašidovim maslom, sesekljanimi mandlji in narezanimi jagodami.

Naš nasvet: palačinke lahko izboljšate tudi s sladkimi sirupi Zero.

Odkrijte naše bestsellerje:

Hranilne vrednosti	1 palačinka (skupno 3 palačinke)
Energijska vrednost	452 kcal
Beljakovine	29 g
Ogljikovi hidrati	60 g
Maščobe	10 g
Vlaknine	3 g

Če želite palačinkam dodati novo dimenzijo okusa, morate poskusiti to različico s kvinojo in beljakovinami. Navdušila vas bo s svojimi hranilnimi vrednostmi in okusom.

Svoje kreacije lahko delite z nami na družbenih omrežjih z oznako #gymbeamsi.