Če iščete način, kako popestriti svoje jutro z nečim toplim in hranljivim, je ta šakšuka kot nalašč. Kombinacija okusne paradižnikove mešanice z aromatičnimi začimbami in poširanimi jajci ustvarja popolno harmonijo okusov, ki vas bo zanesljivo pogrela in nasitila. Poleg tega je odličen vir beljakovin, zato boste pridobili energijo za celo dopoldne.
Potrebovali boste:
- 400 g konzerviranih olupljenih sesekljanih paradižnikov
- 100 ml vode
- 4 jajca
- 2 majhni papriki
- 2 stroka česna
- 1 čebulo
- 1 žlico olivnega olja
- 1 čajno žličko mlete kumine
- 1 žličko mlete paprike
- ½ čajne žličke mlete dimljene paprike
- ¼ čajne žličke mletega cimeta
- mleti poper po okusu
- mleti čili po okusu
- sol po okusu
Za serviranje boste potrebovali:
- pest svežega koriandra
- polnozrnati kruh po okusu
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Priprava:
Čebulo narežite na polmesece, česen drobno sesekljajte in pražite na olju do prosojnosti
Jajca ubijte v ponev s paradižnikovo mešanico, jih posolite, ponev pokrijte s pokrovko in dušite približno 5-6 minut. Beljaki naj bodo trdni, medtem ko so rumenjaki lahko še malo tekoči. Šakšuko postrezite posuto s sesekljanim koriandrom in s polnozrnatim kruhom.
| Energijska vrednost | 291 kcal |
| Beljakovine | 17 g |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Maščobe | 17 g |
| Vlaknine | 3 g |
Ta orientalska poslastica, polna okusov in arom, bo zagotovo postala priljubljen del zdrave prehrane. Najbolj boste v njej uživali s kosom svežega, polnozrnatega kruha, ki odlično dopolnjuje okusno paradižnikovo omako.
Svoje kreacije lahko z nami delite na družbenih omrežjih z oznako #gymbeamsi.
Dodaj komentar