Čičerika je vrsta stročnic, znana tudi kot fižol Garbanzo. Pozornost ljubiteljev zdravega načina življenja so pritegnile predvsem zaradi visoke vsebnosti beljakovin. Tudi zato jih vegani, vegetarijanci in drugi ljudje, ki se izogibajo uživanju mesa, pogosto vključujejo v svojo redno prehrano. Nekatere lahko odvrne dejstvo, da je najbolje čičerko pred kuhanjem predhodno namočiti. Vendar se na to zlahka navadite. Lahko pa ta korak preskočite in kupite konzervirano čičerko v slanici ali RTE različico, ki je pripravljena za takojšnje uživanje.
Ena od velikih prednosti čičerike je njena vsestranskost v kuhinji. Uporabite jo lahko tako v sladkih kot slanih jedeh, saj jo lahko vmešate v testo in nadeve za pecivo, s čimer dobite okusne sladice z uravnoteženim hranilnim profilom. Kaj pravite na primer na čičerikine sladice? Tudi ljubitelji slane hrane ne bodo razočarani. Verjetno vam ni treba predstavljati humusa, ki ga lahko pripravite na nešteto načinov. Preprosto pripravite osnovo iz čičerke in tahinija, vse začimbe pa prepustite svoji domišljiji. Poleg tega lahko iz čičerike pripravite polnovredno glavno jed, na primer golaž, paprikaš, namaze, solate ali juhe. Če pa si želite hrustljavega televizijskega prigrizka, je začinjena pražena čičerika odlična izbira.
Čičerika je preprosto edinstvena in okusna sestavina, ki bi morala biti med osnovnimi sestavinami vseh, ki si prizadevajo za zdravo prehrano.
Če imate radi zeleno hrano, potem naslednji recept ne bo samo paša za vaše oči, ampak tudi odlična poslastica! Preizkusite naš veganski recept za tortilje s kvinojo, čičeriko in drugimi zdravimi sestavinami.
Fitnes recept za okusno čičerkino pecivo z malinami, čokolado in arašidovim maslom. Ima odličen okus, vsebuje le 81 kalorij in je polno beljakovin!
Želite sladek ali slani zajtrk? Zakaj bi izbirali, če lahko zajtrk pripravite na 3 načine s samo eno sestavino. Verjetno veste, da govorimo o avokadu, ki je poleg zdravih maščob popoln tudi v tem, da ima res univerzalno uporabo. Za zajtrk ali pozni zajtrk pripravite avokadov toast a.k.a. avotoast!
Fitnes recept za vegetarijanski hamburger s pirino žemljico in čičerikino pleskavico, s katerim lahko kadarkoli grešite. Hrustljav hamburger, ki vam bo zelo všeč!
