Fitnes recept: Bundtova torta s kefirjem in borovnicami

Danes smo pripravili pecivo, ki ga je enostavno pripraviti, a vsekakor to ne ogroža okusa, prav nasprotno. Slastnost bundtovi torti zagotavljajo borovnice, ksilitol in beljakovine. Posebnost te sladice je sočnost, za katero poskrbi predvsem kefir. Ta torta se odlično poda h kavi ali čaju.

Morda vas zanimajo ti izdelki:

Priprava:

Uro pred začetkom priprave vzemite jajca in kefir iz hladilnika. Pripravite tudi pekač, tako da ga namastite z oljem za kuhanje in posujete z grobo moko ali zdrobom.

Nato se lotimo priprave testa, ki je zelo preprosta. V skledi zmešajte kefir, olje, jajca in kapljice Flavor Drops ter vse skupaj temeljito premešajte. V drugi skledi zmešajte suhe sestavine, in sicer moko, ksilitol, beljakovine v prahu, pecilni prašek in sol. Previdno vmešajte suhe sestavine v mokre in ustvarite gladko testo. Na koncu dodajte borovnice in premešajte. Če je testo preveč tekoče, dodajte še malo moke. Če se zdi pregosto, dodajte malo kefirja.

Testo vlijte v namaščen in pomokan pekač in ga postavite v pečico ogreto na 175°C. Pecite približno 50 minut. Če želite preveriti, ali je pecivo pečeno, vanj zabodite vilice, in če se nič ne prime, ga lahko vzamete iz pečice. Nekaj časa pustite, da se ohladi v pekaču, nato torto obrnite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladi.

Naš nasvet: pred serviranjem lahko torto prelijete z javorjevim ali agavinim sirupom.

Hranilne vrednosti	1 porcija (skupno 12 porcij)
Energijska vrednost	197 kcal
Beljakovine	8 g
Ogljikovi hidrati	21 g
Maščobe	9 g

Če uživate v sočnem pecivu, vam bo ta borovničeva bundtova torta s kefirjem zagotovo všeč.

Svoje stvaritve lahko delite z nami v družabnih medijih s hashtagom #gymbeamsi.