To poslastico mora poskusiti vsak ljubitelj azijske kuhinje. Kombinacija kozic, rezancev in aromatičnega preliva je naravnost slastna. Odlična je za hitro večerjo po treningu ali kosilo za sabo.
Za osnovo boste potrebovali:
- 200 g instant rezancev
- 200 g olupljenih kozic
- 100 g korenja
- 2 mladi čebuli
- 2 manjši čebuli
- 2 žlici olivnega olja
- 1-2 čilija
- 1 jajce
- pest svežega koriandra
Za omako boste potrebovali:
- 100 ml vode
- 50 ml mandljevega masla
- 30 g kokosovega sladkorja (namesto njega lahko uporabite javorjev sirup )
- 30 ml sojine omake
- 1 limeto
Za dokončanje boste potrebovali:
- 20 g sezamovih semen
- koriander po okusu
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Priprava:
Najprej pripravite omako. Zmešajte mandljevo maslo s kokosovim sladkorjem ali javorjevim sirupom, sojino omako, limetin sok in vodo do gladkega. Nato skuhajte instant rezance po navodilih in jih postavite na stran. V voku skuhajte 1 žlico oljčnega olja, kozice ocvrite na obeh straneh in jih postavite na stran. V vok dajte preostalo olje, dodajte drobno sesekljane čilije, stebla koriandra, na osmine narezano čebulo, na tanke trakove narezan korenček in grobo sesekljan beli del spomladanske čebule.
Zelenjavo pražite nekaj minut, dodajte rezance in vse skupaj zberite v enem delu voka. V prazni del voka razbijte jajce, naredite umešano jajce in ko je pripravljeno, ga zmešajte z rezanci in zelenjavo. Na koncu dodajte pripravljeno omako, ocvrte kozice, grobo sesekljan koriander, zeleni del spomladanske čebule in vse skupaj premešajte. Postrežite na krožnik ter nato potresite s sezamovimi semeni in uživajte.
| Energijska vrednost | 591 kcal |
| Beljakovine | 27 g |
| Ogljikovi hidrati | 72 g |
| Maščobe | 21 g |
| Vlaknine | 3 g |
Če radi uživate v azijskih dobrotah, morate ta hitri recept preizkusiti doma. Odličen je tudi kot kosilo za sabo ali večerja po treningu.
Svoje kreacije lahko z nami delite na družbenih omrežjih z oznako #gymbeamsi.
Dodaj komentar