Fitnes recept: Pečene krompirjeve palačinke

Krompirjeve palačinke so zelo preprosta in okusna jed, ki jo lahko jemo samostojno ali kot prilogo k mesu z omako. Pomanjkljivost načina njihove priprave je velika količina olja, ki se uporablja za cvrtje. Danes smo se odločili, da to fantastično jed še izboljšamo in pripravimo krompirjeve palačinke, pečene v pečici. Kljub odsotnosti olja so te palačinke hrustljave, njihov okus pa je še boljši.

Morda vas zanimajo ti izdelki:

Priprava:

Krompir olupite, operite in grobo naribajte. Dajte ga v skledo, po okusu posolite in počakajte, da se iz njega sprosti vlaga. Čez nekaj časa iztisnite odvečno vodo in jo odcedite. Nato krompirju dodajte kosmiče, jajca in začimbe ter po potrebi še malo solite.

Celotno zmes temeljito premešajte. Če se vam zdi preveč tekoča, dodajte še malo kosmičev. Vzemite pekač, ga položite na pladenj in ga rahlo namažite z žlico olja, da se palačinke od spodaj lepo hrustljavo zapečejo. Zmes oblikujte v majhne krompirjeve palačinke. Mi smo jih oblikovali približno 26.

Na pekač jih razporedite eno poleg druge in jih premažite s preostalim oljem (ali uporabite oljni sprej). Pekač s krompirjevimi palačinkami postavite v pečico, ogreto na 190°C in jih pecite, dokler ne postanejo zlato rjave barve. To bo trajalo približno 30-40 minut.

Odkrijte naše bestsellerje:

Hranilne vrednosti	1 krompirjeva palačinka brez omake (skupaj 26 kosov)
Energijska vrednost	59 kcal
Beljakovine	2 g
Ogljikovi hidrati	10 g
Maščobe	1 g
Vlaknine	1 g

Če imate radi hrustljave krompirjeve palačinke, vam bo ta različica zagotovo všeč. Odličen okus imajo z jogurtovim prelivom, brez preliva ali s topljenim sirom na vrhu.

Svoje stvaritve lahko delite z nami na družabnih omrežjih z oznako #gymbeamsi.