Želite zmanjšati vnos ogljikovih hidratov, a obožujete pico? Potem vam bo všeč ta recept. Osnova testa je kombinacija cvetače, jajc in sira, zato je bogato z beljakovinami. In ko ga obložite z vsemi dobrotami, ki jih imate radi, nastane popolna in hranljiva pica. Mi smo se odločili za preizkušeno kombinacijo paradižnika, mocarele in pršuta. Kaj najraje dajete na pico vi?
Sestavine za testo:
- 40 g sira eidam
- 1 majhna cvetača (400 g)
- 1 jajce
- ščepec soli
Ostale sestavine:
- 100 g lahke mocarele
- 70 g zero ketchupa
- 40 g oliv
- 30 g pršuta
- 1 čajna žlička posušenega origana
- peščica rukole
- češnjev paradižnik po okusu
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Priprava:
Cvetačo očistite, jo nalomite na majhne koščke in jo 8 minut kuhajte v osoljeni vodi. Nato vodo odcedite, jo v mešalniku zmeljite na majhne koščke in z rokami iztisnite morebitno tekočino. Pri tem si lahko pomagate tudi z kuhinjsko krpo – vanjo dajte vso mešanico, jo zavijte in iztisnite. Biti mora čim bolj suha. Cvetačo zmešajte z jajcem, drobno naribanim sirom in ščepcem soli. Vzemite pekač, ga obložite s papirjem za peko in nanj razporedite mešanico cvetače, da bo podobna podlagi za pico. Pečemo 15 minut v pečici, ogreti na 180 °C. Odstranite pico, jo premažite s kečapom iz omake zero, obložite z narezano mocarelo in potresite z origanom.
Pico pecite še 10 minut (ponovno pri 180 °C). Ko jo vzamete iz pečice, jo obložite s pršutom, češnjevimi paradižniki in rukolo ter postrezite.
Odkrijte naše bestsellerje:
Hranilne vrednosti | 1 porcija (skupaj 2 porciji) |
|---|---|
| Energijska vrednost | 321 kcal |
| Beljakovine | 28 g |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Maščobe | 17 g |
| Vlaknine | 6 g |
Ta pica je odlična za kosilo ali večerjo, še posebej po treningu. Bi jo delili z nekom ali bi jo obdržali samo zase?
Svoje stvaritve lahko delite z nami v družabnih medijih z oznako #gymbeamsi.
Dodaj komentar