Edinstveni, okusni razpokani piškoti, ki so na vrhu hrustljavi, v notranjosti pa tako mehki. Tako bi v enem stavku opisali znamenite razpokane piškote. Ti so kot nalašč za božič! Vendar so tako dobrega okusa, da jih boste redno pekli vse leto. Priprava je čim bolj preprosta, tako da jo lahko opravi vsakdo.
Sestava:
- 140 g trsnega sladkorja
- 120 g fine moke
- 60g kakava
- 60 ml repičnega olja
- 40 g sladkorja v prahu za premaz
- 2 jajci
- 1 žlička pecilnega praška
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
- ščepec soli
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Postopek:
V skledi zmešajte moko s kakavom, soljo in pecilnim praškom. V drugi skledi stepite jajca, trsni sladkor, olje in vanilijev ekstrakt do pene. Nato to tekočo mešanico dodajte suhim sestavinam in vse skupaj temeljito premešajte. Testo mora biti lepljivo in čvrsto. Pustite ga v hladilniku vsaj tri ure, najbolje pa čez noč. Nato iz testa oblikujte majhne kroglice in jih povaljajte v sladkorju v prahu. Položite jih na papir za peko.
Da se piškoti med vzhajanjem ne bi zlepili, pustite med njimi dovolj prostora. Piškote pecite v ogreti pečici, nastavljeni na 180 °C, približno 10 minut. Piškote ohladite in jih shranite v zaprti posodi, najbolje v hladilniku. Vendar so tako dobri, da jih najverjetneje ne boste mogli dolgo skrivati.
Hranilne vrednosti | 1 piškot (skupno 24 piškotov) |
|---|---|
| Energijska vrednost | 81 kcal |
| Beljakovine | 1.5 g |
| Ogljikovi hidrati | 11.5 g |
| Maščobe | 3 g |
| Vlaknine | 1 g |
Če še niste slišali za te razpokane piškote, je zdaj čas, da jih poskusite. Uživali boste v njihovi edinstveni strukturi in odličnem okusu. Piškoti se dobro podajo k čaju ali h kavi.
Svoje stvaritve z nami delite na družabnih omrežjih z oznako #gymbeamcom.
Dodaj komentar