Fitnes recept: Kuskus s tuno in karameliziranim korenčkom

Želite, da bi bil kuskus videti kot iz prefinjene restavracije in ne kot neurejen kupček žita? Tukaj je preprost trik, kako to doseči: dodajte karamelizirano korenje. To bo jed takoj dvignilo na povsem novo raven, tako glede predstavitve kot okusa. In ne skrbite za posebne postopke priprave, ta recept je zelo enostaven – vsakdo ga lahko pripravi!

Morda vas zanimajo ti izdelki:

Priprava:

Začnite s pripravo korenčkov. Očistite jih in jih za približno 4 minute postavite v osoljeno vrelo vodo.

Nato v ponvi segrejte maslo ali ghee in popražite korenje, dokler ne postane zlato rjavo. Rahlo začinite s ščepcem soli in dodajte med. Nadaljujte s praženjem in nežno mešajte, da se korenje popolnoma obda z medom. Na koncu dodajte limonin sok. Če je mogoče, hkrati pripravite korenje in kuskus, da bo karamelizirano korenje ostalo toplo.

Naslednji korak je priprava glavnega dela obroka. V loncu začinite kuskus s soljo po okusu in prelijte s 100 ml vrele vode. Nato ga pokrijte s pokrovom in pustite, da stoji približno 8 minut, vmes pa enkrat premešajte. Medtem v ponvi segrejte olivno olje in popražite fino sesekljan strok česna in čebulo, dokler ne postaneta zlato rjava. Nato dodajte kuskus in tuno ter jih skupaj segrejte. Na koncu vmešajte surovo jajce in pustite, da se do konca skuha.

Sedaj lahko postrežete obrok. Na krožnik naložite kuskusovo mešanico, jo prekrijte z glaziranim korenjem, potresite z vašimi najljubšimi zelišči in že lahko uživate v obroku!

Hranilne vrednosti	1 celotna porcija
Energijska vrednost	742 kcal
Beljakovine	44 g
Ogljikovi hidrati	70 g
Maščobe	30 g
Vlaknine	8 g

Če radi eksperimentirate s hrano in želite navaden obrok dvigniti na povsem novo raven, morate nujno poskusiti ta kuskus s karameliziranim korenčkom.

Ne oklevajte in svoje kreacije delite z nami na družbenih omrežjih z oznako #gymbeamsi.