Fitnes recept: Linški piškoti z meringo

Ti piškoti navdušijo iz dveh razlogov: zaradi čudovitega okusa in čudovitega videza. Z linškimi piškoti za osnovo, ki je prekrita z jagodnim namazom Jammy in zaključena z meringo, bodo vaši praznični mizi dodali eleganten pridih.

Morda vas zanimajo ti izdelki:

Priprava:

Začnite z pripravo linške osnove. Zmešajte moko s sladkorjem in fino naribano limonino lupino. Dodajte jajčne rumenjake in zmehčano maslo, ter gnetite v trdo testo. Testo postavite v hladilnik in pustite, da se hladi eno uro.

Medtem ko se testo hladi, stepajte beljake, da nastanejo mehki vršički. Postopoma dodajte 60 g sladkorja v prahu in stepajte, dokler ne postanejo trdi. Nato vmešajte preostali sladkor in prenesite meringo v vrečko za oblikovanje smetane. Na pekač, obložen s papirjem za peko, oblikujte majhne krogce, pri čemer poskrbite, da so velikosti linških piškotov. Pečite meringine krogce v predhodno segreti pečici na 100°C približno 30 minut, da se posušijo.

Nato razvaljajte linško testo na pomokani površini in izrežite kroge, ki ustrezajo velikosti meringo krogov. Oblikovane piškote razporedite na pekač, obložen s papirjem za peko in pecite v predhodno segreti pečici na 180°C približno 9 minut.

Ko se linški piškoti ohladijo, na njih nanesite plast jagodnega namaza Jammy Spread in nato nanj dodajte meringo krogec.

Piškote shranite v nepredušni posodi, da ohranijo svežino.

Hranilne vrednosti	1 piškot (skupaj 30 piškotov)
Energijska vrednost	75 kcal
Beljakovine	1 g
Ogljikovi hidrati	11 g
Maščobe	3 g

Ta praznična poslastica združuje najboljše linške piškote in piškote iz kreme meringo ter prinaša kulinarično doživetje, ki se kar stopi v ustih in bo zagotovo navdušilo vaše goste.

Ne oklevajte in delite vaše kreacije z nami na družbenih omrežjih z uporabo oznake #gymbeamsi.