Iščete recept za hitro kosilo, ki vas bo nasitilo in zadovoljilo vsakega gurmana? Potem je tale Tikka Masala s piščancem prava izbira. Poleg tega, da vsebuje veliko beljakovin, vas bosta navdušila tudi popolnoma uravnotežen okus in očarljiva aroma. Poleg tega je to popolno kosilo za malico na poti. A pozor, ko boste to poslastico prinesli v pisarno, vam jo bodo zavidali vsi sodelavci.
Za meso boste potrebovali:
- 400 g piščančjih prsi
- 100 g navadnega jogurta
- 3 cm velik kos svežega ingverja
- 2 stroka česna
- 1 žlica olivnega olja
- 1 žlička začimb garam masala
- 1 žlička kurkume
- 1 žlička mlete paprike
- 1 žlička soli
Za omako boste potrebovali:
- 200 g paradižnikove mezge
- 200 ml kokosovega mleka
- 3 cm velik kos svežega ingverja
- 3 stroki česna
- 2 žlički začimb garam masala
- 1 čebulo
- 1 žlico trsnega sladkorja
- 1 žlico olivnega olja
- ½ žličke kurkume
- ½ žličke mlete paprike
- sok limete po okusu
- sol po okusu
Za serviranje boste potrebovali:
- košček limete
- svež koriander
- riž

Morda vas zanimajo ti izdelki:
Priprava:
Najprej pripravite meso. Piščančje prsi očistite in narežite na večje kose. V skledi jih zmešajte z navadnim jogurtom, oljem, drobno sesekljanim ingverjem, česnom, začimbami garam masala, kurkumo, mleto papriko in soljo. Meso pustite, da se čez noč marinira.
Naslednji dan segrejte ponev brez olja in dodajte marinirano meso. Ko je meso pečeno, ga odstavite. V isto ponev dodajte olje, drobno sesekljano čebulo, sesekljan česen in ingver ter vse skupaj prepražite. Nato v ponev dodajte garam masalo, kurkumo in mleto papriko ter počakajte, da začimbe sprostijo svojo aromo. Nato dodajte paradižnikovo mezgo in kokosovo mleko ter zmešajte omako. Na koncu v omako dodajte meso in kuhajte približno 5 do 10 minut.

Na koncu začinite s trsnim sladkorjem, soljo in limetinim sokom ter postrezite skupaj z rižem.

| Energijska vrednost | 412 kcal |
| Beljakovine | 36 g |
| Ogljikovi hidrati | 17 g |
| Maščobe | 22 g |
| Vlaknine | 1 g |
Če imate radi drzne okuse s pridihom pikantnosti, morate to poslastico nujno pripraviti doma.
Svoje kreacije lahko delite z nami na družbenih omrežjih z oznako #gymbeamsi.
Dodaj komentar