Privoščite si sladek okus jeseni v obliki popolnoma sočnih in dišečih jabolčnih krofov, ki vas bodo popolnoma očarali s klinčki in cimetom. Ker so pečeni v pečici, predstavljajo odlično izbiro z bistveno nižjo vsebnostjo maščob kot njihova klasična ocvrta različica.
Za osnovo boste potrebovali:
- 120 g polnozrnate pirine moke
- 100 g jabolčnega pireja
- 70 ml polposnetega mleka
- 30 g trsnega sladkorja
- 20 g vanilijevih beljakovin
- 20 ml olivnega olja
- 1 jajce
- 1 žličko pecilnega praška
- 1 čajno žličko mletega cimeta
- ½ čajne žličke mletega ingverja
- ½ žličke mletih klinčkov
Za zaključek boste potrebovali:
- 50 g trsnega sladkorja
- 20 g masla (lahko uporabite tudi ghee)
- 1 čajno žličko mletega cimeta
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Navodila:
Začnite s pripravo testa. Zmešajte moko s sladkorjem, beljakovinami, pecilnim praškom, ingverjem, cimetom in klinčki. Nato dodajte jabolčni pire, jajce, mleko, olje in mešajte, dokler ne dobite gladkega testa. S tem napolnite silikonske modele za krofe.
Nato jih položite v pečico, segreto na 180 °C in pečite 20 minut. Še tople krofe premažite s stopljenim maslom in jih povaljajte v sladkorju, pomešanem s cimetom. Nato jih lahko postrežete tople ali ohlajene.
| Energijska vrednost | 211 kcal |
| Beljakovine | 6 g |
| Ogljikovi hidrati | 31 g |
| Maščobe | 7 g |
Jabolka in cimet se popolnoma ujemata. Ko boste poskusili to popolno začinjeno poslastico, se boste vanjo zaljubili.
Svoje kreacije lahko z nami delite na družbenih omrežjih z oznako #gymbeamsi.
Dodaj komentar