Fitnes recept: Paradižnikova omaka z govedino in beljakovinskimi cmoki

Uživajte v klasični paradižnikovi omaki v fitnes različici, ki je polna beljakovin, zahvaljujoč pusti govedini in posebnim beljakovinskim cmokom. Je popolno in celovito kosilo po intenzivni vadbi, ki vas bo dobro nasitilo in dopolnilo potrebna hranila.

Morda vas zanimajo ti izdelki:

Navodila:

Meso dajte v lonec, prelijte z vodo in zavrite. Odstranite peno z površine, nato dodajte sol, lovorjev list, piment, poper in meso pokrito kuhajte na nizkem ognju, dokler ne postane mehko. To bo trajalo približno 2–3 ure. Ko je kuhano, precedite jušno osnovo od mesa in jo shranite, saj jo boste kasneje uporabili za omako. V drugi posodi pražite drobno sesekljano in očiščeno korenje, koren peteršilja in čebulo na olju, dokler ne postekleni. Nato dodajte sladkor in pustite, da se zelenjava karamelizira. Nato dodajte paradižnikovo mezgo, ki jo prav tako na kratko prepražite.

Nato dodajte pasirane paradižnike, govejo jušno osnovo (ki ste jo precedili od kuhanega mesa), cimet in omako kuhajte približno 15 minut. Na koncu odstranite cimet iz mešanice, omako zmiksajte, začinite s kisom, soljo in odstavite z ognja.

Nato nadaljujemo s pripravo beljakovinskih cmokov. Zmešajte moko z beljakovinami, pecilnim praškom, soljo ter dodajte mleko in tekoče beljake. Nato temeljito premešajte. Nato vzemite 3 skodelice, jih poškropite z oljem v spreju, v vsako nalijte tretjino mase in pecite v mikrovalovni pečici. To bo trajalo približno 2 minuti. Nato cmoke zvrnite iz skodelic in jih narežite na kolobarje. Na koncu postrežite narezano meso s cmoki in paradižnikovo omako.

Prehranske vrednosti	1 porcija (skupaj 4 porcije)
Energijska vrednost	509 kcal
Beljakovine	62 g
Ogljikovi hidrati	35 g
Maščobe	13 g
Vlaknine	2 g

Ta recept je odličen način za dopolnitev kakovostnih hranil in popolno uživanje v obroku.

Svoje kreacije lahko z nami delite na družbenih omrežjih z oznako #gymbeamsi.