Danes bomo navdušili vse, ki radi uživajo v puhastem pecivu. Angleški čajni kolački so nežno sladko pecivo, ki ga običajno jedo v Angliji. Danes smo jih izboljšali z nadevom iz skute in jagod. Ti skupaj ustvarijo popolno kombinacijo okusov. Bi jih jedli za zajtrk ali prigrizek?
Za čajne kolačke potrebujete:
- 200 g fina pirina moka + 20g for the rolling pin
- 75 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob
- 50 g rozin sultana
- 50 g masla
- 25 g ksilitol
- 2 jajci
- 1 teaspoon pecilni prašek
- a pinch of sol
Sestavine za nadev:
- 150 g mehke nemastne skute
- 100 g namaza jammy spread z okusom jagode
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Postopek:
Najprej pripravite testo za kolačke. Moko, pecilni prašek, ksilitol in sol dajte v skledo in temeljito premešajte. Nato dodajte sesekljano maslo. Z rokami vse skupaj zgnetite v drobtine (majhne koščke, ki se drobijo). Nato dodajte rozine, 1 jajce in mleko ter vse skupaj pregnetite. Pripravljeno testo pustite nekaj minut počivati.
Testo razvaljajte na pomokanem valjarju na debelino 2-3 cm. Izrežite približno sedem krogov s premerom približno 5 cm. Za izrezovanje lahko uporabite kozarec. Prenesite jih na pekač, ki ste ga popršili z oljem v spreju ali obložili s papirjem za peko. V skledi stepite jajce in z njim premažite površino kruhkov.
Postavite v pečico, ogreto na 220 °C, in jo pecite petnajst minut. Po peki pustite, da se ohladi.
Nato jih z nožem prerežite na pol, premažite s skuto, namažite z jagodnim namazom in že lahko začnete uživati v tej slastni poslastici.
Naš namig: Če ne marate rozin, lahko v testo dodate čokoladne koščke ali MoiMüv Protein Crispies.
| Hranilne vrednosti | 1 kolaček z nadevom (skupno 7 kosov) |
|---|---|
| Energijska vrednost | 224 kcal |
| Proteini | 9 g |
| Ogljikovi hidrati | 29 g |
| Maščobe | 8 g |
Če imate radi puhasto pecivo s kremastim nadevom, boste navdušeni nad temi angleškimi kolački. Odlični so kot prigrizek ali za zajtrk.
Svoje stvaritve lahko delite z nami v družabnih medijih z oznako #gymbeamsi.
Dodaj komentar