Če iščete izviren način, kako v svojo prehrano vključiti več rib, so ta krapove ocvrte palčke z nizko vsebnostjo maščob zadetek v polno. Kombinacija mariniranih rib, hrustljave skorjice iz pirine moke in lahke jogurtove omake zagotavlja popolno izkušnjo okusa z visoko vsebnostjo beljakovin.
Za krapove palčke boste potrebovali:
- 500 g krapovih filetov
- 80 g fine pirine moke
- 4 stroki česna
- 2 jajci
- 1 čajno žličko mlete paprike
- sok ½ limone
- pest peteršilja
- oljčno olje v pršilu
- mleti poper po okusu
- sol po okusu
Za omako boste potrebovali:
- 140 g grškega jogurta (0 % maščobe)
- 2 žlici ZERO omake Medene gorčice
- 1 strok česna
- mleti poper po okusu
- sol po okusu
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Priprava:
S fileja krapa odstranite kožo in ga narežite na posamezne palčke. Nato v ločeni skledi stepite jajca s stisnjenim česnom, limoninim sokom, drobno sesekljanim peteršiljem, mletim črnim poprom in soljo. Palčke krapa vmešajte v to marinado in jih pustite marinirati v hladilniku vsaj 2 uri.
V drugi majhni skledi zmešajte moko z mleto papriko in ko so palčke marinirane, jih povaljajte v mešanici. Pripravljene palčke položite v cvrtnik na vroč zrak, popršite jih z oljem v pršilu in cvrite 12 minut pri 180 °C. Po 6 minutah palčke obrnite, da dobijo zlato barvo na vseh straneh. Če imate manjši cvrtnik, boste morda morali palčke cvreti v dveh delih.
Medtem ko se krapove palčke cvrejo, pripravite omako. Zmešajte grški jogurt z ZERO omako Medene gorčice, stisnjenim česnom, mletim črnim poprom in soljo. Ko je vse pripravljeno, krapove palčke lepo postrezite in jih ponudite z omako.
| Energijska vrednost | 291 kcal |
| Beljakovine | 31 g |
| Ogljikovi hidrati | 17 g |
| Maščobe | 11 g |
Če iščete recepte, ki so na mizi videti odlično in so popolni za deljenje s prijatelji ob kateri koli priložnosti, vam bodo te ribje palčke z jogurtovo omako zagotovo všeč.
Svoje kreacije lahko z nami delite na družbenih omrežjih z oznako #gymbeamsi.
Dodaj komentar