Ste tudi vi ljubitelji slavnih arašidovih in karamelnih ploščic, oblitih s čokolado? Potem ne smete zamuditi naše različice keksov z arašidovim maslom, ki so bogatejši z beljakovinami kot tradicionalne ploščice. Velika prednost je, da ne vsebujejo moke, poleg tega pa so enostavni za pripravo. Ne boste potrebovali niti pečice. Poskusite in uživajte!
Sestavine za kekse:
240 g ovsenih kosmičev
300 g iranskih datljev (lahko uporabite katere koli druge datlje ali datljevo pasto)
100 ml vode
Sestavine za kremo iz arašidovega masla:
300 g datljev (ali datljeve paste)
200 g riževih beljakovin
120 g arašidovega masla
200 ml vode
Za preliv boste potrebovali
100 g temne čokolade (80%)
20 g kokosovega olja
Sestavine za dekoracijo:
30 g zdrobljenih arašidov
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Navodila:
Najprej pripravite testo za kekse. Priprava je dokaj preprosta. Vzemite ovsene kosmiče, 300 g datljev, 100 ml vode in vse skupaj dajte v mešalnik. Mešajte, dokler ne dobite gladke in goste zmesi. Nato pripravite pekač, obložen s peki papirjem, začnite polagati kose zmesi in jo poravnajte. Dobiti bi morali 11 keksov.
Ko so keksi pripravljeni, začnite pripravljati kremo. Ponovno dajte vse sestavine (300 g datljev, riževe beljakovine, arašidovo maslo in 200 ml vode) v mešalnik in mešajte, dokler ne dobite gladke kreme. Namažite jo na vsak keks. Nato kekse s kremo postavite v hladilnik, da se nekaj ur ohlajajo.
In skoraj ste končali. Da bi keksi čim bolj spominjali na ikonične arašidove ploščice, morate ustvariti tudi čokoladni premaz. Na štedilnik pristavite lonec z vročo vodo. Vanjo postavite še en manjši prazen lonec in tako ustvarite vodno kopel. Dodajte čokolado v prazen lonec na štedilniku in pustite, da se stopi s kokosovim oljem. S tem čokoladnim prelivom enakomerno prelijte vsak keks posebej. Nato vam ostane le še to, da jih potresete z zdrobljenimi arašidi in uživate.
Hranilne vrednosti | 1 keks (skupaj 11 keksov) |
|---|---|
| Kalorije | 467 |
| Beljakovine | 23 g |
| Ogljikovi hidrati | 56 g |
| Maščobe | 15 g |
| Vlaknine | 8 g |
Če vam je všeč znamenita arašidova ploščica s karamelo, oblita s čokolado, potem boste zagotovo uživali v teh keksih.
Delite svoje stvaritve z nami na družbenih omrežjih in pri tem označite #gymbeamsi.
Dodaj komentar