datlji

Datlji so okusni plodovi datljeve palme, ki se pogosto uporabljajo pri pripravi različnih jedi in napitkov. Imajo izrazit sladek okus, zaradi česar so zelo priljubljeni med sladkosnedi. Uporabimo jih lahko v obliki celega sadeža ter tudi v obliki datljeve paste ali datljevega sirupa, ki služi kot odlična alternativa tradicionalnemu sladkorju.

Kaj lahko pripravite z datlji?

Med najbolj priljubljeni so datlji Deglet Nour in Medjool. Zaradi sladkega okusa jih lahko uporabimo pri pripravi zajtrkov, prigrizkov in sladic. Prav tako so dovolj vsestranski, da jih lahko uporabimo v receptih brez glutena, brez laktoze in pri pripravi veganskih dobrot, zlasti pri božični peki. Datlji s svojo konsistenco pomagajo povezati in obdržati skupaj različne prigrizke v obliki kroglic in druge dobrote, zaradi česar so nepogrešljiva sestavina pri praznični peki piškotov.

Datlji se izredno dobro obnesejo tudi pri pripravi različnih presnih sladic, saj zagotavljajo odlično strukturo osnovam za torte brez peke. Uporabite jih lahko tudi za izdelavo domače energijske ploščice brez peke. Preprosto zmešajte zmiksane datlje ali datljevo pasto s sestavinami, kot so oves, oreščki, semena, kakav, beljakovine v prahu (lahko se odločite tudi za vegansko različico) in druge zdrave komponente za pripravo kompaktne mešanice. Nato mešanico oblikujte v želeno obliko (po potrebi z modelčkom) in proteinske ali energijsko polne presne ploščice so pripravljene za uživanje.

Sladke dobrote iz datljev so enostavne za prenašanje in jih lahko vzamete s seboj kamorkoli. Zato služijo kot idealen prigrizek za dvig energije ali sladica v kombinaciji s popoldansko skodelico kave.

Prikaži več Prikaži manj