Kako svojim bližnjim povedati, da jih imate radi in vam je mar zanje? Ti srčkasti kolački bodo vse povedali namesto vas. Ne pravijo zaman, da gre ljubezen skozi želodec. Ta poslastica poleg odličnega okusa navduši že na prvi pogled. Puhasto in sočno testo popolno dopolnjuje jagodna krema. Preprosto nebesa v ustih.
Za testo bomo potrebovali:
- 150 g polnozrnate pirine moke
- 80 g trsnega sladkorja
- 50 ml olivnega olja
- 150 ml kefirja
- 20 g kakava v prahu
- 1 jajce
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- ½ čajne žličke pecilnega praška
- ščep soli
Za dekoracijo boste potrebovali:
- 300 ml kremnega sira light
- 30 g liofiliziranih jagod
- 30 ml javorovega sirupa
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Postopek:
Začnite s pripravo testa. Kefir zmešajte z jajcem in oljem. V mešanico vmešajte moko, trsni sladkor, presejan kakav, sodo, pecilni prašek in sol. Nastalo bo gostejše testo, s katerim napolnite papirnate košarice približno do ¾. Te nato postavite v pekač za mafine. Iz aluminijaste folije pripravite majhne kroglice ali kvadrate. Ob vsako košarico položite kroglico tako, da ustvarite obliko srca. Tako pripravljene kolačke postavite v pečico, segreto na 180 °C in jih pecite približno 20 minut.
Medtem, ko se testo peče, pripravite kremo. Liofilizirane jagode zmeljite v prah. Nekaj ga prihranite za končni posip, preostalega pa zmešajte s kremnim sirom in javorovim sirupom. S pomočjo slaščičarske vrečke okrasite ohlajene kolačke. Na koncu jih še posujte z jagodnim prahom in jih z ljubeznijo postrežite.
1 kolaček (skupaj 12 kosov) | |
|---|---|
| Energijska vrednost | 178 kcal |
| Beljakovine | 5 g |
| Sladkorji | 20 g |
| Maščobe | 8 g |
| Vlaknine | 3 g |
Če iščete recept, s katerim boste razveselili svoje bližnje ali ljubljeno osebo, boste s temi kolački zagotovo uspeli.
Ne oklevajte in z nami delite vaše kreacije na družbenih omrežjih z oznako #gymbeamsi.
Dodaj komentar