Fitnes recept: Okusna in z beljakovinami polna veganska fajita

Veganska fajita je idealna za vse, ki si želijo privoščiti obrok brez mesa. Ta preprost recept vam bo pomagal pripraviti resnično okusno jed, ki jo spremljajo nenavadne arome in okusi. Za našo fit in vegansko različico smo se odločili, da jo namesto s tortiljo postrežemo s kvinojo in namesto mesa uporabimo seitan. Verjemite nam na besedo – odlična je. Ta okusna jed je bogata z beljakovinami in kompleksnimi ogljikovimi hidrati in jo lahko postrežete tako vročo kot hladno, kar pomeni, da je idealna za na pot. Še več, ima malo maščob, kar pomeni, da jo lahko enostavno uvrstite v svojo redno prehrano, tudi če trenutni poskušate shujšati. Zagotovimo vam lahko, da vas bo ta veganska fajita zadela na pravo točko.

Morda vas zanimajo ti izdelki:

Metoda:

Najprej pripravite kvinojo. Zmešajte 40 g le-te z dvojno količino vode (80 ml) in skuhajte v skladu z navodili. Ko je pripravljena, dodajte javorjev sirup in nekaj kapljic limoninega ali limetinega soka. Dobro premešajte in postavite na stran.

Segrejte ponev in uporabite olje v spreju. Dodajte česen, paradižnik in vse začimbe za seitan (drobljeni čili origano, črni poper, sol in sladko papriko). Počakajte, da se sestavine ustrezno segrejejo in dodajte narezan seitan. Malo popecite in dodajte narezano rdečo papriko (idealno narezano na tanke trakove) in pustite, da se toplota še enkrat enakomerno porazdeli.

To je skoraj vse. Za serviranje pripravite skledo s kuhano kvinojo. Po robu sklede razporedite rezine ledenke na vrh kvinoje. Preostanek kvinoje prekrijte z fajita mešanico. Po vrhu dodajte nekaj češnjevih paradižnikov ali rezino limone ali limete.

Hranilne vrednosti	1 porcija
Kalorije	410
Beljakovine	31,5 g
Ogljikovi hidrati	55,5 g
Maščobe	5,5 g
Prehranske vlaknine	6 g

Ta veganska fajita je polna beljakovin in kompleksnih ogljikovih hidratov. Idealna je za uravnoteženo kosilo ali večerjo.

Ne oklevajte in delite svoje stvaritve na družbenih omrežjih in označite #gymbeamsi