Fitnes recept: Puhasta pistacijeva torta z gladko kremo

Če uživate v tortah, ki združujejo puhast biskvit, osvežilno kremo in hrustljave oreščke, boste to poslastico naravnost oboževali. Pravi okus in aroma pistacij sta namreč prisotna v vsaki plasti. Poleg tega je priprava zelo preprosta, rezultat pa je tudi vizualno privlačen. To je odlična torta za rojstni dan ali celo kot čudovito razvajanje, kadar koli si zaželite nekaj sladkega.

Morda vas zanimajo ti izdelki:

Priprava:

Vzemite jajca, dve skledi in ločite rumenjake od beljakov. Najprej stepite beljake, dokler ne nastane čvrst sneg (srednji vrhovi). Rumenjakom dodajte ksilitol in vodo, nato pa stepajte, dokler ne nastane rahla pena. V ločeni skledi zmešajte presejano moko z zmiksanimi pistacijami in pecilnim praškom, nato pa jo nežno vmešajte v rumenjakovo zmes. Na koncu počasi vmešajte stepene beljake. Vzemite tortni model (mi smo uporabili model s premerom 20 cm) in ga obložite s papirjem za peko. Nanj enakomerno razporedite pripravljeno testo. Postavite ga v pečico in pecite pri 180 °C približno 25 minut. Z zobotrebcem preverite, ali je torta pečena, in če se nanjo ne prilepi nič testa, je pripravljena in jo lahko vzamete iz pečice.

Pustite, da se pripravljen biskvit ohladi, medtem pa nadaljujte s pripravo kreme. Stepite kremni sir, skuto, pistacijevo maslo in aromatične kapljice Flavor Drops po okusu. Kremo ohladite v hladilniku, dokler se torta ne ohladi.

Zdaj se približujemo finalu. Po površini ohlajenega biskvita enakomerno razporedite vso kremo in ga čez noč postavite v hladilnik.

Pred serviranjem po robovih enakomerno potresite zdrobljene pistacije.

Hranilne vrednosti	1 kos (skupno 10 kosov)
Energijska vrednost	180 kcal
Beljakovine	8 g
Ogljikovi hidrati	9 g
Maščobe	12 g
Vlaknine	2 g

Ta torta je naravnost božanskega okusa. In glede na njene odlične hranilne vrednosti jo lahko uživate redno.

Svoje stvaritve lahko delite z nami na družabnih omrežjih z oznako #gymbeamsi.