Fitnes recept: Slan pica štrudelj

Če imate radi slan štrudelj, vam ni treba posegati po kupljenem testu. To domače beljakovinsko testo je neverjetno mehko, puhasto in enostavno za pripravo. Izbira nadeva je popolnoma vaša. Mi smo se odločili za klasično kombinacijo kečapa, piščanca in sira – zanesljiva izbira. Ta pica zavitek je odličen kot prigrizek, zajtrk ali prigrizek za zabavo.

Morda vas zanimajo ti izdelki:

Priprava:

Začnite z pripravo testa. V veliki skledi zmešajte moko, skuto, beljakovine v prahu brez okusa, ghee, jajce in žlico soli. Sestavine zmešajte v gladko, nelepljivo testo. Če je testo preveč lepljivo, dodajte še malo moke; če je preveč drobljivo, dodajte še malo skute. Testo pokrijte in pustite počivati v hladilniku 20 minut. Testo razvaljajte v velik pravokoten list, približno 3 mm debelo. Enakomerno nanesite kečap po površini, potresite z začimbami za pico in nanj položite nariban piščanec. Na koncu piščanca pokrijte z naribanim cheddarjem.

Testo tesno zvijte od daljše strani v obliko štrudlja, tako da je rob na spodnji strani. Konec zvijete in prenesite štrudelj na pekač, obložen s papirjem za peko. Jajce rahlo stepite z vilico in ga premažite po celem štrudlju.

Pecite štrudelj v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 30 minut ali dokler ne postane zlato rjav. Po peki pustite, da se štrudelj ohladi, nato ga narežite in uživajte!

Hranilne vrednosti	1 porcija (skupaj 10 porcij)
Energijska vrednost	185 kcal
Beljakovine	15 g
Ogljikovi hidrati	14 g
Maščobe	7 g
Vlaknine	3 g

Če iščete slan prigrizek, zajtrk ali okusno beljakovinsko poslastico za vsako praznovanje, je ta pica štrudelj odlična izbira.

Ne oklevajte in delite svoje kreacije z nami na družbenih omrežjih z uporabo oznake #gymbeamsi.