Uživajte v domačih špinačnih njokih, ki ne ponujajo le odličnega okusa, temveč tudi vrhunski prehranski profil. To kosilo z visoko vsebnostjo beljakovin (32 g na porcijo) je idealna izbira po naporni vadbi.
Za njoke boste potrebovali:
- 600 g krompirja
- 250 g gladke moke (plus 40 g za pomokanje)
- 80 g mlade špinače
- ½ žličke soli
Za dokončanje boste potrebovali:
- 60 g parmezana
- 4 stroki česna
- 2 žlici olivnega olja
- 2 konzervi piščanca
- pest sveže bazilike
- mleti poper po okusu
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Priprava:
Cele krompirje v lupini kuhajte do mehkega v slani vodi, odcedite in pustite, da se popolnoma ohladijo. Nato jih olupite in naribajte. Zmešajte špinačo z moko in dodajte krompirju.
Z rokami zgnetite v kompaktno testo (če se lepi, dodajte še malo moke) in ga razdelite na 4 dele. Vsak del razvaljajte v svaljek na pomokani površini in narežite na posamezne njoke. Za lepšo teksturo jih lahko nežno pritisnete z vilico. Nato jih skuhajte v vreli vodi, dokler ne priplavajo na površje. Po tem jih poberite ven.
V večji ponvi segrejte olje in prepražite drobno sesekljan česen, dodajte njoke, odcejen piščanec, poper in grobo sesekljana zelišča. Na kratko prepražite in postrezite potreseno z naribanim parmezanom.
| Energijska vrednost | 565 kcal |
| Beljakovine | 32 g |
| Ogljikovi hidrati | 82 g |
| Maščobe | 11 g |
| Vlaknine | 5 g |
Verjamemo, da bo ta barvita in hranljiva poslastica popestrila vsak jedilnik in postala vaša nova najljubša fitnes jed. Priprava je res enostavna in vsekakor je vredno poskusiti te domače njoke z 32 g beljakovin.
Svoje kreacije lahko z nami delite na družbenih omrežjih z oznako #gymbeamsi.
Dodaj komentar