Fitnes recept: Ploščati indijski kruh naan
Obožujemo indijsko kuhinjo, vključno s tradicionalnim kruhom naan. Ni pa nujno, da ga uživamo samo z omakami. Odlično se obnese tudi kot priloga k solati ali različnim lahkim omakam za pomakanje.
indijska kuhinja
Indijska kuhinja, znana po živahnih barvah, bogatih okusih in krepkih začimbah, je priljubljena po vsem svetu. Med najbolj priljubljenimi indijskimi jedmi so piščančji ali veganski kari, masleni piščanec, piščanec tikka masala in leča dahl. Tem glavnim jedem se običajno priloži riž, indijski ploščati kruh naan, ali čapati.
Značilnosti indijske kuhinje
Glavna značilnost indijske kuhinje je uporaba močnih začimb, kot so kurkuma, koriander, ingver, cimet, čili in različne mešanice začimb, kot sta curry ali garam masala. Za ublažitev pikantnih omak se pogosto doda prečiščeno maslo (ghee) ali kokosovo mleko. Naslednja značilnost indijske kuhinje je uporaba stročnic, ki mnoge vegetarijance in vegane navdušuje z raznolikimi brezmesnimi jedmi, saj se namesto mesa uporabljajo čičerika, leča ali tofu. Značilne so tudi povsem rastlinske jedi s čebulo, paradižnikom in papriko ter čatniji s svežim in suhim sadjem.
Fitnes recept: Aromatični indijski curry z natrganim piščancem
Tradicionalni indijski curry z natrganim piščancem, svežo zelenjavo in rižem je prehransko uravnotežen obrok s popolnim okusom. Ker je bogat z beljakovinami, bo služil kot prijetno in nasitno kosilo ali večerja.
Fitnes recept: Indijski maslen piščanec
Pripravimo se na lep orientalski večer z dobro družbo, glasbo in še posebej okusno hrano, ki vas bo za nekaj časa odnesla od doma. Pripravili smo recept za indijskega maslenega piščanca, ki bo s svojim okusom razveselil prav vse!