Testenine so ena najokusnejših in najhitrejših jedi za pripravo. In obstajata le dva razloga, zakaj jih obožujemo. Danes smo pripravili testenine s priljubljeno omako Alfredo v netradicionalni veganski različici. Pripravite ta preprost in še posebej okusen recept z nami!
Sestavine za omako:
- 1 cvetača (pribl. 700 g)
- 50 g indijskih oreščkov
- 20 g delikatesnega kvasa
- 1 strok česna
- 1 žlica oljčnega olja
- limonin sok
- sol in mleti črni poper
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Navodila:
Najprej na stroke narežite česen, ki ga v olupku pečete v pečici 15 minut pri temperaturi 180 ° C. Operite cvetačo, jo narežite na koščke in jo na hitro popecite skupaj z indijskimi oreščki na oljčnem olju v večjem loncu. Nato cvetačo prelijte z vodo (cela cvetača naj bo v vodi) in kuhajte do mehkega (približno 25 minut). Ko je cvetača mehka, v skledo vlijte vodo. Cvetači dodajte olupljen popečen česen in vse skupaj zmešajte. Postopoma dodajte vodo, v kateri se je kuhala cvetača, da dosežete želeno konsistenco omake. Omako začinite z delikatesnim kvasom, soljo, mletim črnim poprom in malo limoninega soka. Na koncu pripravite svoje najljubše testenine in jih postrezite z omako, grahom in peteršiljem. Dober tek!
| HRANILNE VREDNOSTI | NA 1 PORCIJO OMAKE (SKUPAJ 5 PORCIJ) |
|---|---|
| Kalorije | 103 |
| Beljakovine | 7 g |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Maščobe | 5 g |
Verjamemo, da vam bo všeč ta veganska različica omake Alfredo in jo boste dodali v svojo knjigo receptov. Če vam je bil recept všeč, ga podprite z deljenjem.
Dodaj komentar