Kazalo vsebine
Indijski oreščki nedvomno spadajo med najbolj priljubljene vrste oreščkov. Zaradi nežne kremaste teksture in rahlo sladkega okusa nimajo konkurence. Ste že poskusili maslo iz indijskih oreščkov? Okus je slasten! Indijski oreščki poleg odličnega okusa navdušujejo tudi s svojo hranilno sestavo in koristnimi učinki na zdravje. Ko jih boste dodali v svojo prehrano, vam bodo hvaležne ne le vaši brbončice, temveč tudi vaše zdravje.
V članku boste spoznali vpliv indijskih oreščkov na naslednja področja:
Kaj so indijski oreščki?
Ali ste vedeli, da so indijski oreščki med svojimi oreščkastimi sorodniki precej edinstveni? So semena indijskega oreščka, natančneje Western Anacardium in za razliko od drugih oreščkov ne rastejo znotraj sadeža, ampak na njegovi zunanji strani. Drevo krasijo sadeži, znani kot jabolka indijskih oreščkov, ki rastejo v grozdih in imajo na koncih ledvičasta semena. Ta semena se poberejo, predelajo in sčasoma najdejo pot v naše kuhinje kot indijski oreščki. Poleg tega so sami sadeži užitni in se uporabljajo v proizvodnji sokov in džemov. [6,7]
Indijski oreščki izvirajo iz regij, kot so Mehika, Peru, Brazilija in Karibi. Vendar se je njihovo gojenje postopoma razširilo v druge dele sveta, še posebej tja, kjer je tropsko ali subtropsko podnebje. Drevo, na katerem rastejo ti oreščki, je fascinantno samo po sebi. Lahko doseže višino 10-13 metrov in ima široko, veličastno krono. V brazilskem mestu Natal je to drevo postalo celo turistična atrakcija. Obiskovalci se odpravljajo tja, da bi se čudili ogromnemu naravno rastočemu drevesu, ki pokriva površino do 0,75 hektarja. [7]
Kako se indijski oreščki pridelujejo in predelujejo?
Nabiranje indijskih oreščkov še zdaleč ni preprosto opravilo. Zahteva veliko časa in veliko oseb, saj se oreščki obirajo ročno in v več fazah. Glede na to, da zorijo postopoma, lahko postopek obiranja obsega od 40 do 75 dni. Idealno je, če sadje in oreščki naravno padejo z drevesa. Če jih obirajo prezgodaj, so premalo zreli. Ko odpadejo, se oreščki ločijo od sadežev in jih nato več dni sušijo na soncu. [7]
Temu sledi kontrola vlage, luščenje oreščkov, praženje in več drugih ključnih korakov. Rezultat te zapletene predelave so surovi indijski oreščki in tekočina, ki je prvotno med oreščkom in njegovo lupino. Ta tekočina je strupena in neprimerna za uživanje. Namesto tega se uporablja v avtomobilski industriji ali kot sestavina barv. [7]
Indijski oreščki iz te tekočine absorbirajo strupeni urušiol, zato jih je treba pred prihodom na prodajne police toplotno obdelati. Ta toplotna obdelava uniči strupeno snov in zagotovi, da se oreščki lahko varno uživajo.
Kakšne koristi za zdravje imajo indijski oreščki?
1. Pomagajo ščititi srce in ožilje
Trenutne študije kažejo, da vključitev indijskih oreščkov v prehrano ugodno vpliva na zdravje srca in ožilja. Dokazano je na primer, da zmanjšujejo raven LDL (slabega) holesterola in povečujejo raven HDL (dobrega) holesterola v krvi.
Zdi se, da so indijski oreščki koristni tudi za vzdrževanje optimalne ravni krvnega tlaka. To potrjuje študija, ki je vključevala 62 udeležencev. Tisti, ki so zaužili indijske oreščke kot 20% dnevnega vnosa kalorij, so pričali o povečanju občutljivosti barorefleksa. Barorefleks je pomemben mehanizem, ki vključuje kardiovaskularni in živčni sistem, ki ga telo uporablja za nadzor krvnega tlaka. [8,14]
Zakaj se ti učinki kažejo prav pri indijskih oreščkih? Zato, ker so bogati s snovmi, ki pozitivno vplivajo na srce in ožilje. Zaradi kombinacije teh blagodejnih snovi so indijski oreščki naravno prijazni do srca. [5]
- Na primer, dokazano je, da mononenasičene maščobne kisline, ki so znane kot ena od zdravih maščob, pomagajo vzdrževati ustrezno raven holesterola, če nadomestijo nasičene maščobe.[18]
- Arginin po drugi strani deluje v telesu tako, da pomaga pri širjenju krvnih žil, kar prispeva k nižanju krvnega tlaka. [5,10]
- Fitosteroli so rastlinske snovi, strukturno podobne holesterolu. Zaradi tega se lahko vežejo na podobne receptorje v črevesju kot holesterol in s tem preprečujejo njegovo absorpcijo iz prehrane. [8]
- Kalij je mineralna snov, ki s svojimi mehanizmi pomaga ohranjati normalno raven krvnega tlaka. [18]
Visok krvni tlak ali povišan holesterol lahko postopoma povzročita razvoj ateroskleroze (otrdelost arterij). Ko se ta zdravstvena težava začne in je ne obravnavamo, lahko postopoma privede do stanj, kot so možganska kap, srčni zastoj ali ishemična srčna bolezen, kjer srčna mišica ni pravilno oskrbljena s krvjo. Zato je za srce in ožilje bolje poskrbeti s prehrano in delček v tem mozaiku so lahko indijski oreščki.
Morda vas zanimajo ti izdelki:
2. Imajo antioksidativne lastnosti
Eden univerzalnih načinov, kako poskrbeti za svoje splošno zdravje, je, da storite vse, kar lahko, da pomagate telesu v boju proti prostim radikalom. Ti radikali nastanejo zaradi oksidativnega stresa in lahko postopoma prispevajo k razvoju različnih kroničnih bolezni, kot so sladkorna bolezen tipa 2, pljučne bolezni, nevrološke težave ipd. Študije so pokazale, da imajo indijski oreščki, bogati z antioksidanti, te antioksidativne učinke. [4,17]
Katere snovi v indijskih oreščkih delujejo kot antioksidanti?
- Vitamin E
- Flavonoidi
- Fitosteroli
- Fenolne spojine
- Beta-karoten
- Lutein
- Zeaksantin
Indijski oreščki so več kot le dodatek k jutranjim kosmičem; na njih se lahko zanesete tudi kot na zaveznike pri ohranjanju splošnega zdravja.
3. Pomagajo izboljšati zdravje kosti
Indijski oreščki so se izkazali za koristne za kakovostne in močne kosti. Prehrana, bogata z beljakovinami, nekaterimi vitamini in minerali podpirajo močne in zdrave kosti. Veliko teh hranil je mogoče najti v samih indijskih oreščkih.
- Kalcij je ključnega pomena za ohranjanje normalnega zdravja kosti, saj je glavni mineral v kostnem tkivu.[16,18]
- Magnezij je bistveni gradnik kosti in je potreben tudi na primer za proizvodnjo energije v kostnih celicah. [1]
- Fosfor je tudi sestavni del kostnega tkiva.
- Beljakovine niso bistvene le za rast mišic, temveč tudi za zdravje in moč kosti.
- Vitamin K ima vlogo pri presnovi in mineralizaciji kosti.
4. Pomagajo nadzorovati raven sladkorja v krvi
Ko govorimo o ravni krvnega sladkorja ali glikemiji, lahko takoj pomislimo na diabetike – ljudi s sladkorno boleznijo. Njihova telesa se borijo za vzdrževanje optimalnega obsega krvnega sladkorja, kar pogosto zahteva uravnavanje z uravnoteženo prehrano, telesno vadbo in v naprednejših primerih z zdravili in inzulinom.
Pravzaprav se lahko nihanje ravni krvnega sladkorja pojavi tudi pri zdravih posameznikih, kar se pogosto kaže kot zmanjšanje energije, nenadna utrujenost ali celo želja po sladkem. Zato lahko vzdrževanje stabilne ravni krvnega sladkorja koristi tudi tistim brez sladkorne bolezni. Prehranski elementi, kot so vlaknine, maščobe in beljakovine pomagajo upočasniti absorpcijo sladkorja v krvni obtok, indijski oreščki pa so dober vir teh hranil in tako prispevajo k temu.
Na primer, uživanje klasičnega domačega pudinga lahko vodi do hitrega dviga krvnega sladkorja, ki mu sledi hiter padec, ki sproži željo po sladkem. Če pa puding dopolnite z indijskimi oreščki, se lahko temu hitremu padcu v celoti izognete, kar vam pomaga preprečiti nadaljnje prigrizke. Indijski oreščki so lahko odličen zaveznik pri uravnavanju apetita in ohranjanju ravni energije čez dan.
Ali redno hrepenite po sladkarijah? Za več nasvetov, kako se s tem spopasti, preberite članek 15 načinov za boj proti želji po sladkorju, v katerem boste našli koristne nasvete.
5. Pomagajo pri hujšanju
Dnevna pest oreščkov na vašem krožniku zagotovo ne bo zagotovila izgube teže. Vendar pa so indijski oreščki bogati z vlakninami, zdravimi maščobami in beljakovinami, ki skupaj zagotavljajo večji in trajen občutek sitosti. Posledično lahko indijski oreščki podprejo prizadevanja za hujšanje ali pomagajo ohranjati optimalno telesno težo.[17]
Na primer, ko oreščke dodate v jogurt za zajtrk z müsliji in sadjem, bi morala lakota nastopiti kasneje v primerjavi z zajtrkom brez njih. To vam omogoča, da čez dan zaužijete manj kalorij in tako lažje dosežete kalorijski primanjkljaj, ki je temelj uspešnega hujšanja.
Vendar bodite pozorni na visoko kalorično vsebnost indijskih oreščkov. Na 100 g vsebujejo do 580 kcal, zato je pomembno, da nadzorujete količino, ki jo dnevno zaužijete.
Za celovit pregled tega, kaj je pomembno za učinkovito hujšanje, si oglejte članek Preproste osnove hujšanja: presenečeni boste, nad tem kaj je zares pomembno.
6. Izboljšujejo zdravje oči
Indijski oreščki so bogati z različnimi hranilnimi snovmi, ki so bistvenega pomena za zdravje oči in oster vid. Zagotavljajo raznoliko kombinacijo vitaminov, mineralov, beljakovin, zdravih maščob in različnih biološko aktivnih spojin. Katere so?
- Cink je najpogostejši mineral v mrežnici in sestavni del vidnega pigmenta, ki prispeva k naši sposobnosti vida. [13]
- Vitamin E ima ključno vlogo antioksidanta, ki varuje oči pred prostimi radikali.
- Lutein in zeaksantin sta karotenoida, znana po svojih antioksidativnih učinkih.
- Omega-3 maščobne kisline so v študijah dokazale, da so koristne pri boleznih, kot so suhe oči. [2]
Skrb za oči je v današnji digitalni dobi, ko ure in ure gledamo v računalnik in mobilne telefone, vse pomembnejša. Indijski oreščki so lahko koristen dodatek k vaši prehrani, ki podpira zdravje oči.
Več koristi indijskih oreščkov za zdravje
- Indijski oreščki lahko pomagajo pri prebavi tudi zaradi vsebnosti vlaknin, ki spodbujajo redno gibanje črevesja.
- Študije so pokazale njihov pozitiven vpliv na osteoartritis, vnetno bolezen sklepov. [3]
- Poleg tega lahko njihova vsebnost cinka koristi vašim lasem in nohtom.
- Hranila v indijskih oreščkih, vključno s folatom in cinkom, podpirajo tudi zdrav imunski sistem. [18]
Koliko energije in hranil vsebujejo?
Indijski oreščki so zakladnica koristnih mikrohranil in makrohranil. Medtem ko se lahko njihova vsebnost nekoliko razlikuje zaradi dejavnikov, kot so podnebne razmere, načini shranjevanja in predelave, profil hranilnih snovi v veliki meri ostaja konsistenten.
Povprečna vsebnost kalorij in makrohranil v indijskih oreščkih
| HRANILNE VREDNOSTI INDIJSKIH OREŠČKOV | 100 g |
|---|---|
| Energijska vrednost | 581 kcal |
| Beljakovine | 18 g |
| Maščobe | 44 g |
| od tega nasičene maščobne kisline | 8 |
| od tega mononenasičene maščobne kisline | 24 g |
| od tega polinenasičene maščobne kisline | 7,8 |
| Ogljikovi hidrati | 26.7 g |
| od tega kateri sladkorji | 6 |
| Vlaknine | 3,3 g |
Katera makrohranila vsebujejo indijski oreščki?
- Indijski oreščki so bogati z zdravimi maščobami, predvsem mononasičenemi maščobnimi kislinami (MUFA), s prevladujočo oleinsko kislino. Ta kislina je znana po svojih pozitivnih učinkih na raven holesterola. [18,19]
- Poleg tega vsebujejo polinenasičene maščobne kisline (PUFA), med katerimi je linolna kislina najpogostejša esencialna maščobna kislina.
- Medtem ko indijski oreščki ponujajo tudi veliko količino beljakovin, ne zagotavljajo optimalen spekter esencialnih aminokislin, kar jih onemogoča kot popoln vir beljakovin.
- So tudi vir vlaknin. Zaradi tega so koristni za vaš črevesni mikrobiom in prebavo.
Katere vitamine vsebujejo indijski oreščki?
- Vitamin E je učinkovit antioksidant, ki telesu pomaga v boju proti antioksidativnemu stresu.
- Vitamin B3 (niacin) podpira delovanje živčnega sistema in duševno zdravje ter zmanjšuje utrujenost in izčrpanost.
- Folati še posebej pomembni za ženske, saj sodelujejo pri rasti zarodnih tkiv med nosečnostjo ter pri nastajanju krvi in delovanju imunskega sistema.
- Vitamin K, ki je pomemben za normalno strjevanje krvi in ohranjanje zdravih kosti. [18]
Katere minerale vsebujejo indijski oreščki?
- Kalcij, ki je bistvenega pomena za strjevanje krvi, delovanje mišic in živčni prenos.
- Magnezij prispeva k ravnotežju elektrolitov, delitvi celic in delovanju živčnega sistema. Lahko tudi pomaga ublažiti mišične krče in zmanjšati krče med menstruacijo in predmenstrualni sindrom (PMS), kot kažejo nekatere študije. [9]
- Fosfor podpira delovanje celičnih membran in pomaga ohranjati normalno strukturo kosti in zob.
- Kalij, ki je nujen za vzdrževanje normalnega krvnega tlaka.
- Cink, ki igra ključno vlogo pri presnovi hranil in vzdržuje normalno plodnost, razmnoževanje in ravni testosterona v krvi. [18]
Katere bioaktivne spojine vsebujejo indijski oreščki?
- Fitosteroli pomagajo zmanjšati absorpcijo holesterola iz prehrane.
- Lutein in zeaksantin delujeta kot antioksidanta in se borita proti oksidativnemu stresu.
- Fenolne spojine so skupina biološko aktivnih snovi, ki so znane po svojih antioksidativnih, protivnetnih in drugih koristnih učinkih.
- Beta-karoten je antioksidant in se pretvori tudi v vitamin A. [7]
V kakšnih oblikah so na voljo indijski oreščki?
Če želite uživati v naravnem okusu oreščkov in hkrati izkoristiti njihove prednosti, naravni indijski oreščki so prava izbira za vas. Za malo popestritve lahko uživate tudi v aromatiziranih ali celo v obliki masla.
- Indijski oreščki, obloženi s čokolado, jogurtom ali karamelo, so kot nalašč za sladokusce. Uživate jih lahko kot sladko poslastico po kosilu ali jih dodate kaši ali jogurtu z muslijem.
- Praženi in soljeni indijski oreščki ali oreščki z okusom čilija pa bodo všeč ljubiteljem slanih dobrot. So odlična alternativa čipsom za prigrizek.
- Maslo iz indijskih oreščkov je narejeno z mešanjem indijskih oreščkov, zato ima enako hranilno vrednost. Če imate željo po sladkem, se lahko odločite za različico z okusi.
- Moka iz indijskih oreščkov je uporabna, kadar iščete alternativo klasični beli pšenični moki. Ne vsebuje glutena, zato je odlična za brezglutensko prehrano.
Indijski oreščki in njihova varnost
Kot smo že omenili, surovi indijski oreščki vsebujejo strupeno snov, imenovano urušiol. Ta je strupena predvsem za kožo in sluznice ter povzroča kontaktni dermatitis, površinsko vnetno reakcijo na koži. S segrevanjem indijskih oreščkov se urušiol odstrani. Doma vam ni treba skrbeti za njihovo praženje, kuhanje ali peko. Proizvajalec za to poskrbi med predelavo, preden oreščki prispejo v trgovino. [12]
Ali so indijski oreščki alergeni?
Indijski oreščki spadajo med alergene, tako kot druge vrste oreščkov. Navedeni so kot alergen številka 8. Po zadnjih raziskavah je alergij na indijske oreščke vedno več. Če ste nagnjeni k alergijskim reakcijam, je torej mogoče, da to velja tudi za indijske oreščke. Vedno bodite previdni in če se alergija pokaže, se je priporočljivo tej vrsti oreščkov popolnoma izogniti. [15]
Ali so indijski oreščki primerni med nosečnostjo in dojenjem?
Nosečnice lahko varno uživajo indijske oreščke. Staro priporočilo, da se v tem obdobju izogibajte oreščkom, ne velja več. Nasprotno, nosečnice lahko koristijo to hranilno bogato živilo. Enako velja za doječe matere. Vendar je v teh obdobjih treba biti še posebej pozoren, da oreščki niso plesnivi ali kako drugače pokvarjeni.
Koliko indijskih oreščkov lahko pojeste na dan?
Posebnih dnevnih priporočil za uživanje indijskih oreščkov ni mogoče najti. Vendar pa prehranske smernice priporočajo, da bi morali dnevno zaužiti približno 30 g oreščkov, kar je približno ena pest. Izbira vrste oreščkov je vaša, vendar je mešanje z različnimi vrstami vedno dobra ideja!
Ta količina mora biti v skladu s priporočenim dnevnim vnosom maščob, ki naj bi predstavljale 30% celotnega dnevnega energijskega vnosa. Pri prehrani z 2000 kcal je to 600 kcal ali 67 g maščob. 30 g indijskih oreščkov vsebuje približno 13 g maščob. Ta porcija telesu zagotavlja precejšnjo količino zdravih maščob, hkrati pa pušča prostor za pridobivanje maščob iz drugih virov (ribe, meso, olja, mlečni izdelki itd.).
Če vas zanimajo drugi hranljivi oreščki, ki jih lahko dodate v svojo prehrano, ne spreglejte članka Kateri oreščki so najbolj hranljivi in kakšne koristi imajo za zdravje?
Kako shranjevati indijske oreščke?
Pravilno shranjevanje indijskih oreščkov je bistvenega pomena, da preprečimo, da bi splesnili ali se pokvarili, zlasti glede na višjo vsebnost ogljikovih hidratov v primerjavi z drugimi oreščki. Da jih zaščitite pred plesnijo in oksidacijo, shranjujte indijske oreščke v temnem, suhem prostoru, kot je shramba. Za še boljše ohranjanje jih shranite v zaprti stekleni posodi v hladilniku.
Za več nasvetov o pravilnem shranjevanju živil, da bodo trajala dlje, si oglejte članek Kako pravilno shraniti živila, da čim dlje ostanejo sveža.
Kako lahko uporabite indijske oreščke?
Indijski oreščki so vsestranski in jih lahko uporabljate na različne načine, ne le v jutranji kaši ali jogurtu. Tukaj je nekaj idej, kako jih vključiti v svojo prehrano:
- Če so vam klasični obroki res všeč, jih dodajte v ovseno kašo, skuto ali jogurt skupaj z müslijem in svežim ali liofiliziranim sadjem.
- Uporabite jih kot sestavino v granoli, domačih müslijih ali musli ploščicah.
- Vključite jih v torte, šarkelj, muffine ali bananin kruh.
- Naredite osnovo za pecivo ali sladice.
- Uporabite jih kot osnovo za sladke kreme v presnih, veganskih ali sladicah brez peke.
- Ustvarite omake za testenine ali mesne jedi.
- Potresite jih na testenine ali zelenjavne solate za dodatno hrustljavost.
- Pripravite mleko iz indijskih oreščkov tako, da oreščke zmešate z vodo in mešanico precedite.
Indijske oreščke je mogoče zamenjati z drugimi priljubljenimi oreščki, kot so mandlji ali arašidi. Navsezadnje vam bo vključitev različnih oreščkov v vašo prehrano prinesla različne koristi za zdravje.
Kaj bi si morali zapomniti?
Morda so vas indijski oreščki že osvojili s svojo nežno teksturo in prijetnim sladkim okusom. So okusen prigrizek, ki je bogat tudi s koristnimi hranili. Zahvaljujoč vsebnosti antioksidantov, vitaminov, mineralov, beljakovin in drugih hranil ponujajo številne zdravstvene koristi. Prispevajo k ohranjanju dobrega zdravja srca in ožilja, vida in zdravja kosti ter lahko celo podpira prizadevanja za hujšanje. Zato ne oklevajte in poskusite pripraviti okusen in zdrav recept z indijskimi oreščki ali slastnim maslom iz indijskih oreščkov.
Kakšen se vam je zdel današnji članek? Ste izvedeli kaj novega? Če da, bomo veseli, če ga boste delili s svojimi prijatelji in družino.
[1] CASTIGLIONI, S. et al. Magnesium and Osteoporosis: Current State of Knowledge and Future Research Directions. – https://www.mdpi.com/2072-6643/5/8/3022
[2] DOWNIE, L.E. et al. Omega‐3 and omega‐6 polyunsaturated fatty acids for dry eye disease. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6917524/
[3] FUSCO, R. et al. The Role of Cashew (Anacardium occidentale L.) Nuts on an Experimental Model of Painful Degenerative Joint Disease. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7346149/
[4] CHANDRASEKARA, N. - SHAHIDI, F. Antioxidative potential of cashew phenolics in food and biological model systems as affected by roasting. – https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0308814611007783
[5] JALALI, M. et al. The effects of cashew nut intake on lipid profile and blood pressure: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. – https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0965229919320539
[6] MANDHARE, T. Health Benefit of a Handful of Cashew Nuts (Anacardium Occidentale L.) to Prevent Different Disorders Like Diabetes, Heart Disorders, Cancer, Weight Gain, Gallstone, Migraine Headache. – https://www.academia.edu/74056746/Health_Benefit_of_a_Handful_of_Cashew_Nuts_Anacardium_Occidentale_L_to_Prevent_Different_Disorders_Like_Diabetes_Heart_Disorders_Cancer_Weight_Gain_Gallstone_Migraine_Headache
[7] MORTON, J.F. CASHEW NUTS AND CASHEW APPLES. In CABALLERO, B.Ed. – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B012227055X001802
[8] MORVARIDZADEH, M. et al. Effect of Cashew Nut on Lipid Profile: A Systematic Review and Meta-Analysis. – https://www.karger.com/Article/FullText/506348
[9] PARAZZINI, F. et al. Magnesium in the gynecological practice: a literature review. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28392498/
[10] PARK, H.-Y. et al. Dietary Arginine and Citrulline Supplements for Cardiovascular Health and Athletic Performance: A Narrative Review. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10005484/
[11] RODRÍGUEZ-OLLEROS RODRÍGUEZ, C. - DÍAZ CURIEL, M. Vitamin K and Bone Health: A Review on the Effects of Vitamin K Deficiency and Supplementation and the Effect of Non-Vitamin K Antagonist Oral Anticoagulants on Different Bone Parameters. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6955144/
[12] ROSEN, T. - FORDICE, D.B. Cashew nut dermatitis. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8153790/
[13] SANGESTANI, G. et al. The Positive Effects of Zinc Supplements on the Improvement of Primary Dysmenorrhea and Premenstrual Symptoms: A Double-blind, Randomized, Controlled Trial. – https://jmrh.mums.ac.ir/article_4463.html
[14] SCHUTTE, A.E. et al. Modulation of baroreflex sensitivity by walnuts versus cashew nuts in subjects with metabolic syndrome. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16733237/
[15] VALK, J.P.M. VAN DER et al. Systematic review on cashew nut allergy. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24734868/
[16] VANNUCCI, L. et al. Calcium Intake in Bone Health: A Focus on Calcium-Rich Mineral Waters. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6316542/
[17] Cashew Nuts - ScienceDirect. – https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/B9780123849472001239
[18] EU Register of nutrition and health claims made on foods (v.3.6). – https://ec.europa.eu/food/safety/labelling_nutrition/claims/register/public/?event=search
[19] FoodData Central. – https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173757/nutrients
Dodaj komentar