Fitnes recept: Maki sushi s tuno in lososom

Sushi je japonska klasika, ki jo obožujejo ljudje po vsem svetu. Vendar pa priprava te poslastice doma ni tako preprosta. Poleg pravilnega ravnovesja okusov je treba tudi pravilno zviti rolice. Z našimi preprostimi navodili lahko to storite tudi vi.

Morda vas zanimajo ti izdelki:

Priprava:

Izpirajte sushi riž v cedilu, dokler voda ne postane bistra. Nato dajte riž v lonec, prelijte z vročo vodo (ne solite) in kuhajte približno 15 minut, dokler ne postane mehak. Medtem ko se riž kuha, pripravite manjši lonec in vanj dodajte rižev kis s trsnim sladkorjem in soljo. Vse skupaj zavrite in ohladite. To marinado prelijte čez kuhan riž in dobro premešajte.

Nato začnite pripravljati ostale sestavine. Narežite kumaro na tanke trakove, odcedite lososa in tunino ter ju z vilicami raztrgajte na manjše koščke.

Nato vzemite morske alge nori, položite jih s svetlečo stranjo navzdol in z mokrimi prsti nanje položite plast riža. Na vrhu pustite približno 3 cm dolg trak. Na riž na dnu položite narezano kumarico in tuno ali lososa.

S pomočjo bambusove podloge (ali peki papirja) tesno zavijte sushi v rolado z strani, kjer imate nadev. Ko je končano, z ostrim nožem narežite zvitek. Na enak način pripravite tudi preostale zavitke. Mi smo iz te količine pripravili 4 zavitke. Posamezne kose sushija nato postrezite s sojino omako, wasabijem in vloženim ingverjem.

Hranilne vrednosti	1 zvitek (skupno 4 zvitki)
Energijska vrednost	324 kcal
Beljakovine	17 g
Ogljikovi hidrati	50 g
Maščobe	6 g
Vlaknine	1 g

Če imate radi sushi, vas nič ne ovira, da ga ne bi pripravili sami doma. Okus te jedi vas bo takoj osvojil.

Veseli bomo, če boste z nami delite svoje kreacije na družbenih omrežjih in nas označili z #gymbeamsi.