Želite nekaj sladkega? S čokoladno torto ne morete zgrešiti. Danes smo pripravili lažjo različico dunajske Sacher torte, ki ustreza zdravi in uravnoteženi prehrani. Ali jo boste poskusili kot prigrizek ali sladico ob popoldanskem čaju ali kavi?
Sestavine za osnovo torte:
- 100 g polnozrnate pirine moke
- 100 ml polposnetega mleka
- 60 g eritritola
- 50 ml repičnega olja
- 50 g finih ovsenih kosmičev
- 40 g čokoladnih beljakovin v prahu
- 20 g kakava v prahu
- 2 jajci
- 1 žlička pecilnega praška
- ščepec soli
Sestavine za nadev in glazuro:
- 80 g Yum Yum proteinskega namaza
- 70 g črne čokolade
- 1 žlica kokosovega olja
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Priprava:
Ovsene kosmiče zmiksajte in jih zmešajte z moko, eritritolom, beljakovinami v prahu, kakavom v prahu, pecilnim praškom in soljo. Dodajte mleko, olje in jajca ter zmešajte v gladko testo. Pripravite pekač za torto, tako da ga popršite z ojem v spreju ali obložite s peki papirjem in vanj vlijte testo. Pripravljen pekač postavite v pečico, ogreto na 180°C in testo pecite približno 25 minut. Nato torto na več mestih prebodite z lesenim nabodalom. Če ta pri tem ostane čist, je torta gotova. Če ne, jo pecite še malo dlje, da bo popolnoma pečena.
Torto odstranite iz pekača, pustite, da se delno ohladi, nato jo z nožem vodoravno prerežite. Notranjo stran zgornje plasti namažite z beljakovinskim namazom Yum Yum in jo položite nazaj na spodnjo plast.
Če boste torto obrnili na ta način, bo vrh lepo enakomeren. Nato v vodni kopeli (lahko tudi v silikonski vrečki) stopite čokolado s kokosovim oljem in jo enakomerno prelijte po celotni površini torte. Torto postavite v hladilnik, da se ohladi, nato pa uživajte.
Hranilne vrednosti | 1 rezina (skupaj 10 rezin) |
|---|---|
| Energijska vrednost | 247 kcal |
| Beljakovine | 9 g |
| Ogljikovi hidrati | 22 g |
| Maščobe | 13 g |
| Vlaknine | 3 g |
Če želite uživati v zdravem čokoladnem pecivu, poskusite to Sacher torto.
Svoje kreacije lahko delite na družbenih omrežjih z oznako #gymbeamsi.
Dodaj komentar