Cake Pops spadajo v kategorijo sladic, ki niso samo fantastičnega okusa, ampak so tudi izjemno praktične za postrežbo. Ko boste ugriznili, boste takoj začutili popolno kombinacijo sočnega testa s kremo iz skute, ki jo dopolnjujeta čokoladni obliv in liofilizirane jagode. To kombinacijo preprosto morate poskusiti!
Sestavine:
- 250 g polnozrnate ržene moke
- 130 ml mleka
- 70 g ksilitola
- 70 g temne čokolade
- 50 ml kokosovega olja
- 50 g skute z nizko vsebnostjo maščob
- 35 g liofiliziranih jagod (20 g v testu, 15 g za okras)
- 30 g vanilijevih beljakovin v prahu
- 25 g liofiliziranih malin
- 4 jajca
- 1/2 pecilnega praška
- ščepec soli
- Kapljice Flavor Drops po okusu
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Priprava:
V skledi zmešajte moko, pecilni prašek, beljakovine v prahu, ščepec soli in ksilitol. Premešajte in postopoma dodajte tekoče sestavine: stopljeno kokosovo olje, mleko in jajca. Ponovno temeljito premešajte. Na koncu dodajte le še liofilizirane maline.
Vzemite pekač, obložen s peki papirje in vanj enakomerno vlijte testo. Postavite ga v pečico, ogreto na 170 °C in pecite 45 minut. Nato temperaturo povečajte na 180 °C in pecite še 10 minut. Če želite preveriti, ali je testo pečeno, vanj vstavite zobotrebec; če je suh, je testo pečeno. Če ne, ga pustite v pečici in ga preverjajte vsakih 5 minut, dokler ni pečeno.
Pustite, da se testo ohladi, nato pa ga zdrobite v skledo. Dodajte skuto, aromatizirano s Flavor Drops, premešajte in iz testa oblikujte 12 kroglic. Za 20 minut jih dajte v zamrzovalnik, da se strdijo. Medtem ko čakate, pripravite oblogo tako, da v vodni kopeli v loncu ali v silikonski vrečki za hrano stopite čokolado. Lahko jo stopite tudi v mikrovalovni pečici. Ko kroglice vzamete iz zamrzovalnika, jih pomočite v stopljeno čokolado, potresite z zdrobljenimi liofiliziranimi jagodami in jih za lažje rokovanje namestite na nabodalo. Ko končate z okraševanjem Cake Pops, jih postavite v zamrzovalnik za dodatnih 15 minut.
Odkrijte naše bestsellerje:
Hranilne vrednosti | 1 Cake Pop (skupno 12) |
---|---|
Energijska vrednost | 209 kcal |
Beljakovine | 7 g |
Ogljikovi hidrati | 23 g |
Maščobe | 9 g |
Vlaknine | 4 g |
Če imate radi sladice v enem kosu, se boste zaljubili v naše Cake Pops…..
Svoje kreacije lahko delite z nami na družabenih medijih z oznako #gymbeamsi.
Dodaj komentar