Predstavljajte si okus sočnih jabolk in čudovit vonj cimeta v kombinaciji z vašim najljubšim sladoledom. Sliši se odlično, kajne? Za vas imamo dobre novice – to niso zgolj sanje! Pripravite si naš novi recept za odlično jabolčno pito in pustite, da se vam čarobni okusi stopijo na jeziku. Sanje so namenjene temu, da se uresničijo. Zato začnimo s peko te popolnosti skupaj – nikoli se ne ve, morda pa se sanje tokrat uresničijo!
Sestavine za testo:
Sestavine za nadev:
- 6 srednje velikih jabolk
- 85 g kokosovega sladkorja
- 2 žlici škroba tapioke (ali koruznega škroba)
- 1 žlica cimeta v prahu
- 1 žlica limoninega soka
- 1 žlička vanilje
Druge sestavine:
- 1 jajce
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Navodila:
V večjo skledo dajte moko in sol ter premešajte. Nato dodajte na manjše koščke narezano maslo. Moko in maslo z roko ali kuhinjskim robotom združite v enotno maso. Ko je vaše testo dobro premešano, postopoma dodajte 5 žlic vode in jo vtrite v testo. Nato dodajte jabolčni kis in nadaljujte z dodajanjem vode. Mešajte testo, da ne postane lepljivo. Ko je testo pripravljeno, naredite hlebček in ga razdelite na ¾ in ¼. Nato oba hlebčka še enkrat pregnetite z rokami in ju oblikujte v disk. Ločeno ju zavijte v živilsko folijo in za 2 uri postavite v hladilnik.
V tem času se lotite priprave nadeva. Jabolka olupite, odstranite pečke in jih narežite. Med rezanjem lahko jabolko damo v limonino vodo, da ne porjavijo. Ko jabolka narežete, odstranite limonino vodo in jih potresite s kokosovim sladkorjem, škrobom, cimetom, vaniljo in limoninim sokom. Jabolka zmešajte z rokami, da jih mešanica popolnoma prekrije, in jih postavite v hladilnik.
Po dveh urah vzemite večji del testa iz hladilnika in ga na pomokani deski oblikujte v krog. Pripravite pekač za pito, namastite ga s kokosovim oljem in potresite z drobtinami. Razvaljano testo dajte v pekač tako, da pokriva tudi robove, testo pa ob sam rob pritisnite s prstom . Nato na testo položite jabolka. Razvaljajte še drugo polovico testa, narežite ga na trakce in položite na pito tako, da se trakci križajo. Stepite jajce in premažite celo pito.
Pito pecite na 200 °C približno 20 minut. Nato temperaturo znižajte na 180 °C in pecite še 20 minut. Pito postrezite s svojim najljubšim sladoledom ali pa jo prelijte z vašo najljubšo brezkalorično omako. Uživajte v polni meri!
| Hranilne vrednosti | 1 porcija brez sladoleda (skupaj 8 porcij) |
|---|---|
| Kalorije | 451 |
| Beljakovine | 9 g |
| Ogljikovi hidrati | 55 g |
| Maščobe | 20 g |
| Vlaknine | 7 g |
Smo s tem receptom za mehko jabolčno pito s sladoledom izpolnili vaše skrite želje? Delite recept in naj v tej dobroti uživajo tudi vaši najbližji.
Dodaj komentar