Nobena božična miza ne bi smela biti brez medenjakov. Danes smo jih obogatili tako, da smo dva kosa združili s plastjo beljakovinskega namaza. Z dodatno dekoracijo čokolade in sesekljanih oreščkov dobite čudovito praznično sladico!
Sestavine:
- 200 g polnozrnate moke (plus 15 g za posipanje površine)
- 50 g sladkorja v prahu
- 50 g medu
- 50 g masla
- 1 jajce
- 1 žlica začimb za medenjake
- 1 čajna žlička kakava v prahu
- ½ čajne žličke mletega cimeta v prahu
- ½ čajne žličke sode bikarbone
Ostale sestavine:
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Priprava:
Začnite s pripravo testa. V skledi zmešajte moko, sladkor v prahu, začimbe za medenjake, kakav, cimet in sodo bikarbono. Dodajte jajce, maslo sobne temperature in med, ter zmešajte, da nastane čvrsto testo. Testo zavijte in ga pustite počivati v hladilniku dve uri.
Rahlo pomokajte delovno površino, na njo položite testo in ga razvaljajte v tanko plast debeline približno 3 mm. Z modelčki za piškote oblikujte medenjake in jih zložite na pekač, obložen s peki papirjem.
Pečico segrejte na 180°C in medenjake pecite približno 6 minut. Pustite, da se popolnoma ohladijo. Na en medenjak namažite beljakovinski namaz in ga združite z drugim. Po vrhu prelijte s stopljeno temno čokolado ter posujte s sesekljanimi oreščki za zaključek.
| Hranilne vrednosti | 1 medenjak (skupaj 25 medenjakov) |
|---|---|
| Energijska vrednost | 87 kcal |
| Beljakovine | 2 g |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Maščobe | 4 g |
| Vlaknine | 1,5 g |
Ta edinstvena različica medenjakov bo izstopala na vsaki praznični mizi. Če ste ljubitelj medenjakov, je to poslastica, ki jo preprosto morate poskusiti!
Delite vaše kreacije z nami na družbenih omrežjih z uporabo oznake #gymbeamsi.
Dodaj komentar